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HOUDA777 a écrit:
Salam les filles,
Mon beau-frère, sa femme et ses deux petites viennent nous rendre visite la semaine prochaine.
Ils restent 3 jours.
J'ai pensé leur faire:
Pour les entrées:
Une salade composée exotique (avec crevettes, ananas, avocat...)
Des carottes râpées dans du jus d'orange et avec un zeste de citron, plus sucre vanille et canelle
Des briouates au fromage ou/et poisson
Pour les plats principaux:
Un gigot au four avec un gratin dauphnois et une jarsinière de légumes vapeurs refroidis en salade.
Un pageot au four avec des vermicelles et crevettes façon marocaine.
Un tajine de poluet aux olives et citrons confits(car la petite de 76 ans adorent les olives)
Une harira avec des brochettes
Pour les desserts:
Des fruits frais après chaque repas
Un flan au coco
Une tarte au citron
Des moêlleux caramel et choco
Qu'en pensez-vous?
Pouvez-vous me donner d'autres idées SVP
MERCIIIIIIIIIIIIIIIIII
Citation
rifiaaaa a écrit:
Salam
Moi pour mes beaux freres je me casse jamais la tete comme ca
Je penses que c'est beaucoup trop et tu vas passer ton temps dans la cuisines pendant que tes convives et ton mari passeront une belle petite soirée
3 entrées, 4 repas principaux et 3 desserts!!! tes sure detre dans la cuisine toute la journée+ soirée + la nuit à ranger et faire le dessert et finalement tu ne profiteras pas de la soirée
Tu devrais supprimer du menu 2 ou 3 trucs
Citation
kahlou a écrit:
une pastilla aux fruits de mer c tres facile à faire et tu peux la préparer la veille et la cuire au four le lendemain
pour le dessert 1 tiramisu: à faire aussi la veille car il faut qu'il passe la nuit au frigo,super facile aussi!!!!
. C'est vrai que ça me prendra moins de temps de faire une pastilla plutôt que de plier toutes les briouates. Citation
kahlou a écrit:
oui j'ai déjà préparer la pastilla la veille,en fait la farce une fois prete met la dans une passoire pour que le jus de cuisson s'écoule (mais je t'avoue qu'à la base ma farce est déja "séche" à la cuisson,je laisse le jus s'évaporer)
ensuite tes feuilles enduit les bien de beurre, quand tu finis,tu le couvre d'un film plastique;
le lendemain tu remets un peu de beurre dessus pour la dorure et c bon
au moment de la présentation fait attention que le fond ne colle pas et tu la retourne 2 fois pour la présentée du bon coté sur ton plat!
est que tu veux ma recette?
. Peut-être que tu la fais différemment de moi. Je suis preneuse
, et qui sais ca pourrait donner des idees a d'autre filles qui st en galere.
. maddiche 3liya Citation
samira85 a écrit:
comme rifiaaaaaaaaa je crois que tu vas passer bcp de temps dans la cuisine et tu n'as pas de l'aide
ton menu est super bien, varié rien à dire hadgua tbarkallah le gigot c'est bcp d'heures en cuisine
si tu peux leur faire le tajine kefta maticha lbide c'est en 30min mais pas le premier jour
pour le poulet tu peux les remplacer par des coquelets farcis ça prends moins de temps en cuisson.
salade khoss ou khiar zitoune khal
bon courage à khti
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