Je fais appel à votre grand savoir culinaire pour obtenir s'il vous plaît une recette de mousse à la fraise sur génoise (ou autre) ou entremets fraise bref un dessert dans cet esprit, avec de l'agar agar.
Certes le forum regorge de recettes mais le moteur de recherche n'est pas optimal et c'est un peu compliqué de trouver son bonheur, à moins de se farcir des pages et des pages de résultat... Et je n'ai pas trop le temps (l'envie...)
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