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Salam,

Je vous donne les miennes et j'attends de lire vos compositions.

Verrines : Avocat menthe/ Carotte cumin

Verrines : Fromage frais fenouil/ Betterave coco

Verrines : Tomate sésame et huile sésame/ Poivrons trois couleurs grillés

salam aleikoum,

Verrine : Concombre crème fraîche jus de citron ciboulette/ saumon fumé

Verrine : Betterave orange / pois chiches ail

Verrine : mangue / citron vert

Salam,

Verrine : saumon fumé / mousse d'avocat / tomates cerises.

Verrine : fraises ou nectarines / mascarpone / speculoos.

Verrine : fruits rouges / chocolat noir.

Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

Citation
sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam aleikoum sofia,

c'est très joli tbarkallah alik, dis-moi la première couche... qu'est-ce que c'est ?

Merci

Citation
Tari9 elmousta9im a écrit:

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sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam aleikoum sofia,

c'est très joli tbarkallah alik, dis-moi la première couche... qu'est-ce que c'est ?

Merci

Salam,

Alors dans l'ordre de bas en haut : concombre, sel, vinaigre balsamique parfumé à la figue/fromage frais, fenouil,saumon,aneth/tomates cerise, basilic frais, huile d'olive, sel, parmesan

Les autres verrines sont sucrées, c'est une mousse de banane/dattes et amandes

J'en ai fait d'autres qui en ont pas sur la photo avec de l'avocat menthe/mousse betterave/fromage frais en mousse avec des sésames.

En fait, pour les verrines il faut juste un peu d'imagination et une bonne associations des aliments et condiments.

salam



c'est très appétissant par ici

verrine : mascarpone / pomme caramélisée cannelle / crumble

verrine : aubergine / tapenade noire / tomate séchée

c est genial ca dis moi sofia comment tu fais la mousse de fromage frais stp merci a toi

Citation
sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam sofia, c'est une question bete , mais di moi avec koi tu peu manger ces verines? et 'est qoi la difference avec un sauce normale mise dan un plat ??

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saidaaa a écrit:

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sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam sofia, c'est une question bete , mais di moi avec koi tu peu manger ces verines? et 'est qoi la difference avec un sauce normale mise dan un plat ??

Tu présentes ça en entrée ou en accompagnement de grillades, comme une salade en fait.

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marlie a écrit:
c est genial ca dis moi sofia comment tu fais la mousse de fromage frais stp merci a toi

Avec un siphon, ou sinon tu peux les présenter en purée, tu écrases avec une fourchette ou dans avec un bras mixeur plongeur.

Salam

je posterais mes verrines inchaAllah (que 3) mais voila un blog qui m a bien inspiré:

[recettesnath.canalblog.com]

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sofia59 a écrit:

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saidaaa a écrit:

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sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam sofia, c'est une question bete , mais di moi avec koi tu peu manger ces verines? et 'est qoi la difference avec un sauce normale mise dan un plat ??

Tu présentes ça en entrée ou en accompagnement de grillades, comme une salade en fait.

Mercii Sofia, ramadan mobarak

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saidaaa a écrit:

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sofia59 a écrit:

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saidaaa a écrit:

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sofia59 a écrit:
Verrines en entrée pour le diner de ce soir : [img38.imageshack.us]

salam sofia, c'est une question bete , mais di moi avec koi tu peu manger ces verines? et 'est qoi la difference avec un sauce normale mise dan un plat ??

Tu présentes ça en entrée ou en accompagnement de grillades, comme une salade en fait.

Mercii Sofia, ramadan mobarak

Il y'a pleins de recettes sur internet, tu peux faire beaucoup de choses, ça a tout de suite plus de g.ueule qu'une simple composition de salades.