Pourriez-vous me donner quelques recettes de soupes svp. Ma soeur vient de se faire opérer de la machoire et elle ne peut avaler que des soupes et ça va durer un petit moment donc j'aimerais lui faire des soupes variés inchallah.
Alors mois j'aime trop les soupes au légumes , en faite dans une soupe tu peux vraiment mettre ce que tu veux
1 Soupe au legumes
Tu prend une tawa que tu remplis d'eau a moitié Tu peux mettre 2 tomates que tu couperas en cubes TU ajoutes 4 petite pome de terre et deux carottes 1 oignon que tu coupe en deux et tu ajoute un poireau que tu auras préalablement lavé et coupe
tu ajoutes su sel et poivre
Faire en sorte que tous tes legumes ne depasse pas de leau.
puis tu laisse bouillir pendant 30 à 40 minutes jusqua que les legumes soit cuits et bien ramolies
et Enfin tu mixes e tout et tu ajoutes 2 grosses cuilleres de creme fraiche ou 20 clde creme liquide.
et voila Bonne apetit
tu peut utiliser le meme procedés avec seulement des potirons c'est super bons ...
1 ognion ou poireaux 2 carotte ou potiron 3 pomme de terre 2 tomates. un petit morceaux choux blanc donne trés bon gout navet (facultatif). morceaux blanc poulet ou morceaux de viande. du persil pour les épices: poivre,safran,gimgembe,sel,huile.
et tu mixes le tout personnelement mes enfants adore cette soupe.
pour le cas de votre soeur il vaut mieux plein de vitamines et lah yechafiha.
soupe blanche aux crevettes : pomme de terre + laitue tu les cuits ensemble et tu rajoute après cuisson les crevettes pendant 2mn et tu mixe le tout en gardant quelques crevettes pour la deco ... (ta sœur s'en passerait ) tu remets sur le feu et tu rajoute du sel , un peu de poivre blanc et un peu de crème fraiche( ou beurre et lait) tu verse dans un bol tu décore avec les crevettes réservées et un peu persil haché et bonne appetit
La mahoire je connais, je me suis fait opérée y a quelques années et c'etait presque 2 mois de nourriture liquide.
Pour que tes soupes de légumes aient plus de gout, il faut faire revenir les légumes 3 à 4 minutes dans un filet d'huile d'olive.
Recette: soupe de carrotes: Faire revenir des carottes (6 bonnes carottes), une pomme de terre, une courgette, un poireau dans un filet d'huile d'olive. Mettre les légumes à cuire 20 minutes dans de l'eau. mixer le tout avec 3 portion de vache qui rit. Sel + poivre
Recette 2: soupe de courgette Faire revenir des des courgettes + 2 pomme de terre + 1 poireau dans un filet d'huile. Les faire cuire dans du lait. Mixer avec de la vache qui rit. sel poivre
La vache qui rit donne un gout velouté à la soupe, tu peux aussi ajouter du blanc de poulet ou de dinde (préalablement cuits biensûr) que tu mixeras avec la soupe.