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Bonsoir , qui a une recette simple de pâtes aux thon et pâtes aux fruits de mers à la crème fraiche ? rapidement dans la poelle

et est ce que vous les préparez avec de la crème fraiche ou bien avec la sauce rose
et avez vous aussi la recette de la sauce rose ?

Merci

Salam khti moi je procede ainsi je fait cuire ma viande (blanc de poulet,saumon ,ou kefta)dans un peu d'huile d'olive (tu peu le faire au beurre ou a la margarine )avec une echalotte ou un oignon une fois la viande cuite mais pas bruler soit on la laisse,soit on la réserve au chaud .
J'ajoute peu d'huile ou beurre si c'est trop sec ,et une petite cuillère de farine pour épaissir un peu la sauce ,je laisse brunir en fouillant,puis je met un verre de lait en touillant pour décoller le suc et lier la sauce.
je rajoute de la crème liquide,et enfin j'assaisonne selon la sauce que je veux, en ajoutant du sel,
+ poivre si je veut une sauce au poivre.
+ curry si je veux une sauce indienne
+ concentre de tomate si je veut une sauce rose etc etc .



Modifié 1 fois. Dernière modification le 31/01/14 13:18 par aichaaicha.

pate au thon oukty fit de moi meme vite est delicieux

merci les filles si vous avez d'autres recettes de pâtes n'hésitez pas
et quelle crème pour pâtes acheter au Maroc ?
et au cas ou les pâtes sont préparés à la sauce tomate vous la préparez ou vous l'achetez aussi ( quelle sauce tomate acheter )