Citation
soltana47 a écrit:
salam les filles
voilà ce week end, j'étais chez ma mere et elle a fait une recette que je n'avais jamais goutée auparavant
En fait c'est de la kefta cuite à la vapeur avec du riz et crevettes (petites decortiquées)
Donc ca se presente comme ca :
elle a cuit son riz a mi-cuisson et l'a epicé (safran, sel, poivre) puis vous faites mariner votre kefta normalement (avec toutes les epice de d'habitude) et elle a rajouté les crevettes.
Ensuite elle a fait une plaque et a coupé soigneusement des tanches qu'elle a enroulée dans du film plastique en appuyant bien sur les côtés (effet bonbons)
Elle a fait cuire ca a la vapeur (dans une couscousciere) pendant 1 heur environ et soit elle les frit (2 minutes pas plus à l'huile d'olives) ou soit on peut les manger comme ils sont sortis de la couscousciere.
Serieux c'était trop bon, je me suis bien regalée voilà.
p.s: peut etre que vous connaissez, si oui vous pouvez me donner vos impressions
Gourmandisement Vôtre
Citation
soltana47 a écrit:
non le riz tu l'epices un peu (safran sel poivre) et vu que ta kefta est deja epicée (sel,poivre, persil,coriandre,oignons,ail, huile d'olives) tu n'as pas besoin de mettre plus d'epices car il se malnge a la kefta
merci kthi
merci soltana47 Citation
mouna067 a écrit:Citation
soltana47 a écrit:
non le riz tu l'epices un peu (safran sel poivre) et vu que ta kefta est deja epicée (sel,poivre, persil,coriandre,oignons,ail, huile d'olives) tu n'as pas besoin de mettre plus d'epices car il se malnge a la kefta
merci kthi
oki je comprends
Citation
soltana47 a écrit:
salam les filles
voilà ce week end, j'étais chez ma mere et elle a fait une recette que je n'avais jamais goutée auparavant
En fait c'est de la kefta cuite à la vapeur avec du riz et crevettes (petites decortiquées)
Donc ca se presente comme ca :
elle a cuit son riz a mi-cuisson et l'a epicé (safran, sel, poivre) puis vous faites mariner votre kefta normalement (avec toutes les epice de d'habitude) et elle a rajouté les crevettes.
Ensuite elle a fait une plaque et a coupé soigneusement des tanches qu'elle a enroulée dans du film plastique en appuyant bien sur les côtés (effet bonbons)
Elle a fait cuire ca a la vapeur (dans une couscousciere) pendant 1 heur environ et soit elle les frit (2 minutes pas plus à l'huile d'olives) ou soit on peut les manger comme ils sont sortis de la couscousciere.
Serieux c'était trop bon, je me suis bien regalée voilà.
p.s: peut etre que vous connaissez, si oui vous pouvez me donner vos impressions
Gourmandisement Vôtre
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ta maman
recette très légère 
tu diras merci a ta maman 
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