je cherche sur google mais je trouve pas du tout comment on fait et je vois que vous vous êtes trop forte alors je préfère demandé à vous...
alors enfaite j'ai une envie graaaaaaaaaave de viande vous savez comme dans nos mariage simple la petite sauce (on dirait meme que y'a que de l'huile) quelque poivron!!!
hummm
alors vous voyez de quoi je vous parle?
je pense que ces de l'agneau mais je suis pas sur!!!
donné moi cette fameuse recette ne me forcer pas à aller squatter dans un mariage que je connait pas samedi prochain!!!! lol merci beaucoup les filles
salam 1 kilo de viande (gigot d agneau) 2 oignons coupe en petit petit dés melange de persil et coriandre bien haché gingembre poivre cannelle za3fran cha3ra un peu de smen baldi sel l huile et l huile d olive preparation dans une marmite tu chahar bien bien ta viande avec les oignons apres tu rajoute les herbes apres les epices avec 2 verre dand et tu ferme et tu laisse bien cuire le tout quand c est cuit tu laisse bien mejoter ta sauce en tournan chaque fois ta viande pour qu il devien dore sur tou les cote on absorbant toute la sauce tu presente ta viande avec les pruneau ou vigue ou abrico sech ou avec les dattes voila cette recette est tester elle est
Selem, moi je fais tous simple, dans de l'huile (1/2 verre) je fais revenir des gros morceaux de boeuf bourguignon dans une cocotte minute en les retournant afin que chaque face dore, je rajoute du sel, du cumin. Je ferme la cocotte et c parti pour 45 minutes de cuisson.
viande d'agneau (epaule ou gigot) 3oignons coupé en dés 1/2 verre d'huile +1 cuillère de beur ( pour qui'il sois bien doré ) sel poivre gingembre za3fran hour 3 gosse d'ail cannelle
dans une marmite je met les morceau de viande je les faire revenir avec l'huile je ferme et je laisse quelque minute ( tnk pas la viande va donner un peu de jus ca ne va pas brulé) 5 ou 6 après je rajoute les oignons et l'ail avec du sel et le reste poivre gingembre et za3frane
je mélange et je ferme je laisse 10 min et je rajoute de l'eau chaud pour terminé la cuisson et laisse jusqu'a que tu vois que la viande et très tendre (bien cuite ) si tu as bcp de jus ouvre et laisse seché un peu
resultat final une sauce ou tu vois plus de l'huile que autre chose avec au fond les oignons cuite ....
si tu veut faire les pruneau
tu les prend tu les lave bien tu les fait poché pui e gouté et revenir dans du beur cannelle et un peu du miel ou sucre selon ton gout
[b][color=#006600][center]"Grande honte à qui châtie autrui et soi-même à châtier oublie."[/center][/color][/b]
beh moi aussi je te donne ma recette alors il te faut de la viande rouge 2-3 oignon selon la quantité de viande raz el hanout paprikas du sel un pe de kosbol ficelé huile selon le gout un peu de beurre des pruneau
tu fais cuire un pe ta viande dans l'huile pandant ce temps tu coupe de oignon en tout pti cube tu les rajoute a ta viande avec epice et le beurre tu laisse cuire jusqua que les oignon commencee a fondre tu rajoute de l'eau chaude jusqua ce environ la viande soit recouverte et tu rajoute le kosba tu baisse le feu trés doux etr tu laisse cuire 1h30 plus ou moins et a la fin tu met met le feu plus fort pour que la sauce sepaissise
pendant que la viande cuit tu fais trempé tes pruneau dans leau environ 20 min puis tu les egouté tu les mes deans un recipent tu verse du sucre et un pe de canelle dessus tu melange et tu laisse reposé quand la viande est préte alors tu prend un couscousier tu mes tes pruneau de dans et tu laisse cuire jusqua quil gonfle
quand tout est pret tu met la viande dans une assiette puis tu decore avec les pruneau tu peut aussi mettre des olive ( jador) ou alors des oeuf ou des amande voila madame
1kg de viande d'agneau persille coriendre 2 ognons 2 gouse d'ail sel 1 et demi cuier a cafe de poivre 1et demi cuier a cafe de secngébire ( gingembre en poudre) 1 cuier a cafe de racoume 1 cuier a cafe de canelle 1 peti paqué de safren 1cuier de sémene ( beure saler a la marocaine) 1 demi vert huile d'olive 1 demi vert huile de tournesolle eau boillante tu pren té ognon tu le péle et tu le lave, tu pren un ognon tu le ache avec un petit boquer de persille et de coriendre et l'ail et un peu d'eau. Tu pren un saladier tu mélagele sel, racoume, poivre, safren, canelle,sécngébire, et le sémene avec de l'eau froide et tu rajoute le persille, le coriendre et l'ognon que ta acher tu mélenge bien tou sa. Tu pren té morso de viande et tu charmélle tou sa et tu laisse reposer un peti momen. tu pren l'ognon qui te réste et tu le coupe en petit dé. tu pre, ta marmite tu mé l'huile ta viende et un pe de ton mélenge que ta avec la viande et tu fé revenir un bon peti momen apré tu rajoute l'ognon que ta couper tu rajoute de l'eau bouillente et tu laisse cuire un bon momen é tu troune ta viande de temp en temp jusqu'aseque ta viande cuise et apré tu laisse ta sosse diminuer et tu goute si sa menque de sel.
et si tu ve faire les prunau pour aconpagnier j'ai une recette tré bonne des prunau 1sacher sucre vanille 3 cuier a soupe de sucre semoulle 1 cuier a soupe de la canelle 1 cuier a soupe de leau de fleure 'orangeé des morsso de po d'orange
tu pren une casserolle tu mes té prunau, le sucre vanille, le sucre, l'eau de fleur d'orange, la canelle, la po 'orange et de l'eau tu fai cuire tou sa jusqu'a se qui plu de jus. quan tu saire mé ta viande pui le jus et les prunau par desu et des grin de sésame c trop bon. salam
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