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auriez vous svp une recette de tiramisu???

j en ai besoin pour en préparer pour el diner de ce soir.....

merci pour votre aide

Citation
ssr94 a écrit:
auriez vous svp une recette de tiramisu???

j en ai besoin pour en préparer pour el diner de ce soir.....

merci pour votre aide

Je te recopie celle que j'ai donné hier a selma. elle est top!

tiramisu:
pour 4-6 personnes:
24 biscuits cuillers
3 gros oeufs
250 gr mascarpone
90 gr sucre poudre
1 sachet sucre vanille
1 bol de café

prepare un bol de cafe noir.
separe les blanc et les jaunes dans 2 saladiers differents.
dans celui des jaunes, tu ajoute le sucre et le sucre vanillé. melange au fouet.
ajoute le mascarpone et melange a la spatule.
fais monter les blancs en neige. Puis incorpore delicatement avec la spatule au reste.
trempe douze biscuits, un a un dans le café et place les dans un recipient rectangulaire ou carre qui puissent les contenir.
recouvre les d'une couche du melange.
Refais la meme chose avec les derniers biscuits. recouvre les de creme puis couvre ton plat et mets le au refrigerateur au moins 6 h.
avant de le servir, saupoudre le de cacao.

moi j ai une recette trés simple
c est donc des boudoirs trempés dans du café noir bien séré ne pas les laisser trempé trop longtemps mais aprés 2 tiramisu tu trouvera bien tes mesures, et pour la créme pour un pot de creme mascarpone de 250 g tu rajoutes 100 g de sucre semoule et 20cl de creme liquide

donc tu mets tout dans un saladier (mascarpone, creme et sucre) tu bats jusqu a ça devienne de la crème onctueuse mais bien épaisse et tu fais un étage biscuit un étage creme 1 étage biscuit 1 étage creme et en dernier du chocolat amer soupoudré dessus, c est donc une rectte sans oeufs,

le tiramisu lorsque tu le découperas prendras vraiment forme d une part de gateau qui tien bien parce que ma recette aux oeufs a tendance a etre un peu molle du coup quand je met une part sur l assiette ça dégouline un peu !!!
mais j essairai avec plaisir celle de salma aus

---

si voila !

Citation
ssr94 a écrit:
auriez vous svp une recette de tiramisu???

j en ai besoin pour en préparer pour el diner de ce soir.....

merci pour votre aide

salam

je te mets le lien d'un tiramisu avec photos étape par étape .(au passage salut Salma67)


[salmaa.canalblog.com]



Modifié 2 fois. Dernière modification le 22/02/08 12:24 par lila7893.

Salam Mesdames

ou achetez vous le mascarpone ? si c'est dans une grande surface on le trouve dans quel rayon (frais ou en rayon) ?

merci d'avance

Citation
Ouzala a écrit:
Salam Mesdames

ou achetez vous le mascarpone ? si c'est dans une grande surface on le trouve dans quel rayon (frais ou en rayon) ?

merci d'avance

en rayon, n'importe ou carrefour, auchan, leclerc. c dans le rayon fromage (generalement pas tres loin de la mozza)

je vous remercie les filles....

je vais essayer auj la recette de de zebena 12 et demain celle de houdda.

je vous tiens au courant.

merci encore

je garde aussi en favori le site de salma.Il est tres bien fait!!!

Citation
ssr94 a écrit:
je vous remercie les filles....

je vais essayer auj la recette de de zebena 12 et demain celle de houdda.

je vous tiens au courant.

merci encore

je garde aussi en favori le site de salma.Il est tres bien fait!!!

Ok! regale toi alors!

je reviens pour vosu remercier les filels pour vos recettes.

ça a été un vrai délice....

auriez vosu svp des idées de dessert autre que le tiramisu à me proposer pour ce we???