Slm Alikouum les filles. J ai trop besoin de vous.Il me faut une recette d une soupe chleuh "askif" mais en detail. quelqu' un peut me donner un petit cour.
Mets deux bol d'eau a bouillir dans une casserole ou gamel ensuite un bol de semoule fin que tu melange avec un peu d'eau tiede a ajouter aux deux bol d'eau qui sont sr le feux entrain de bouillir mais en meme temps que tu verse remue avec un fouet ou autre faut pas qu'il y est des boules tu laisse environ 15min tu rajoute sel knorr et tu relaisse mijoter tout en remuant de temps en temps pendant encore 10 a 15 min des que la soupe commence a etre epaisse tu ajoute un peu de lait pour avoir une matiere ni trop liquide ni trop pateuse voilaaaa a servir avec un peu dhuile dolive et srtt du cumin jespere tavoir aider sinon hesite pas !!!
je connais pas la recette par coeur mais tu prends de la semoule et tu ajoutes de l'eau puis un peu d'huile d'olive, tu mets du sel, du poivre et du cumin et tu mets tout au feu et tu mélanges jusqu'à que ça épaississe bien
chez nous on ajoute un peu de lait à la fin pour pas que que ce soir trop lourd à boire
voilà voilà
wa salam alaykom !
Modifié 1 fois. Dernière modification le 27/07/13 06:45 par Muslimarocaine.
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