J'ai testée une recette de smen mais après 6 mois, le smen n’a pas encore ce gout fort qui le caractérise. Est-ce que vous avez une recette testée à partager ? Merci.
Salam Atay Be leqama, Tu dois pouvoir le trouver sans problème aux USA, on appelle cela du " GHEE" bocal en verre ou boite métallique, dans toutes les épiceries moyen orientales, ou indo pakistanaises, et bien sûr si tu es dans une grande ville ou il y en a. Bonne chance
Effectivement, j'ai vu le "Ghee" se vendre mais j'ai cru qu'il n'a pas le meme gout que notre smen. je vais en acheter et vous tenir au courant. Merci pour l'info
Juste pour info, il faut vérifier, car il y a aussi celui qui est végétal, et non laitier, et c'est ce dernier qui se rapproche plus de celui du bled. le prix fait la différence ( comme tout d'ailleurs)