quant je suis en tunisie je suis capable de faire 60 km pour prendre un sandwich a la riccota que l'on vend a 5h du mat juste tout frais tt chaud et je suppli le vendeur de m'en faire avant l'heure !!!!!
tu peux entre autre faire un tiramisu avec la ricora au lieu du mascarpone ( ou tu les mélange)
ou tout simplement un tagine tunisien avec de la riccota !
j'y pense la riccota se mari bien avec les épinar alors tu peux faire un tagine de riccota et épinard ou des ravioli fais maison avec riccota et epinard