Qui peut me donner la recette de la Tkalia ( Douara pour les oujdis), je n'ai jamais fais ca, et j'aimerais essayer, surtout que ca fait envie pour le shour ce week-end.
comme moi BO jaime pas ca je trouve que ca pue ya rabi ismah liya des ke ma mere cuisine ca je sors tte la journée en pretextant que jaime pa lodeur lol
moi aussi c'est pareil, c'est horrible l'odeur, je m'enferme dans ma chambre et la parfume à fond la caisse, sinon c'est pas possible, une fois cette odeur m'a rendue malade! lol
Des goûts et des couleurs on ne discute pas slilou il te faut 1 poumon, 1 gros intestin, 1 estomac, 1 oignon râpé, 2 gousses d'ail, Safran, Huile d'olive, paprika Coriandre haché gingembre Sel, poivre.
Mettre le gros intestin dans de l'eau très chaude, quelques minutes. Apres cela le gratter à avec un couteau pour le blanchir. Pendant ce temps Fait bouillir les poumons et l’estomac pendant 5 minutes environ. Couper-le tout en petits morceaux, Et les Frotter avec du sel plus rincer à plusieurs eau. Mettre-le tout dans une cocotte, mettre toutes les aromates et l’huile d'olive. Couvrir d'eau et mijoter pendant 1 heure plus au moins Servir très chaud.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
slilou a écrit: ------------------------------------------------------- > Dis don la Berkania, c'est quoi le plat de > Berkane, c'est pas le caviar en tout cas. > > Ah la Bakbouka,il à fallu que je sois en europe > pour connaitre la valeure de ce plat. > > On sait le véritable valeure des chose, que > lorsqu'on les perd. > > Merci quand même La Barkania.
lol non non le caviar c'est plutot en russie et en iran, bah chez moi c'est la bakbouka comme tu viens de le dire! u alors plus simple et magnifiquement delicieux, les oranges!! mmmmmmmmmmmm
slilou a écrit: ------------------------------------------------------- > Merci Aicha, il faut des tomates aussi pour la > sauce et des oignons ou pas. > > Merci d'avance
les tomates tu peux en mettre mais le paprika suffiras
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
berkania-oujdia a écrit: ------------------------------------------------------- > beurk beurk beurk!!! y a la bakbouka pour les > initiés, il parait que c la douara mais cuisinée > différement, je redis beurk beurk beurk > > Ana wa ana hay delali...
je vois que je ne suis pas la seule...Que Dieu nous pardonne mais je ne sais pas comment on peut faire pr aimer ça..surtout que tu t'arrêtes juste à l'odeur déjà!!!
berkania-oujdia a écrit: ------------------------------------------------------- > moi aussi c'est pareil, c'est horrible l'odeur, je > m'enferme dans ma chambre et la parfume à fond la > caisse, sinon c'est pas possible, une fois cette > odeur m'a rendue malade! lol > > Ana wa ana hay delali...
Quoi une oujdia qui aime pas douara??? Non je rigole c'est vrai que c'est assez beurk beurk beurk
slilou a écrit: ------------------------------------------------------- > Tu connais la dernière de Berkane: > > C'est ma soeur qui me l'a raconté: > > Le Berkanais innocenté par le tribunal de première > instance, à fait appel au deuxième instance. > (HHAAA). > > Slilou est un pur Oujdi.
berkania-oujdia a écrit: ------------------------------------------------------- > slilou a écrit: > -------------------------------------------------- > ----- > > Tu connais la dernière de Berkane: > > > > C'est ma soeur qui me l'a raconté: > > > > Le Berkanais innocenté par le tribunal de > première > > instance, à fait appel au deuxième instance. > > (HHAAA). > > > > Slilou est un pur Oujdi. > > > mdrrrr bien bien, elle est pas mal du tout! > > Ana wa ana hay delali...
Un berkanais descend du bus et trouve un portefeuille. il le fouille mais rien dedans sauf une facture d'électricité en retard et il s'empresse d'aller payer
je souhaite a tous Ramadan mubarak, K'Allah nous aide a accomplir de bonnes actions durant ce mois béni.amin
je suis nouvelle ici, etant donné que je suis marocaine, ça m'interesse de participer à un tel forum qui est different a ceux dont je participe j'ai remarquée ke la plupart des participantes surtout n'ont pas donné ske le frère cherchait surtout kèl sont des oujdia mais plutot elles ont donné leur avis sur la recette, je trouve ça marrant
au moins mon frère tu as une reponse de la part de Aîcha
mais c bizar qu'un homme cherche a faire cette recette surtout k'elle é pas facile a faire.
et c koi cette rivalité entre oujdi et berkani!!!!!
Tu sais premièrement, t'as raison y'en'a qui ont profité de donner leur avis, c'était pas le but, mais bon c'est marrant, je trouve sympatoche.
Pour la recette j'adore cuisiner, homme ou femme on'a besoin de se débrouiller.
Et comme tu le sais le Ramadan on'a plein d'envie, et c'est la recette qui me fait envie pour le moment.
Pour les Berkanais et les Oujdis, C'est comme les belges et les français, ou Rabatis et Slaouis si tu préfére. On raconte plein de blague sur les Berkanais à Oujda ( ca fait passer le temps seulement), bien que des fois si tu connais les Berkanais ca peut se justifier ( NONNN, c'est juste une reflexion d'oujdi pour rire).
je vois que je ne suis pas la seule...Que Dieu nous pardonne mais je ne sais pas comment on peut faire pr aimer ça..surtout que tu t'arrêtes juste à l'odeur déjà!!! 
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