j'ai des pilons de poulet mai je ne sais pas quoi fair avec!
au riz ,frite chamgpinon a part ca quoi d'autre ,j'attends vos conseils

salam warda1704 voila déjà comment accommoder tes pilons de poulet


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pour les accompagner tu peut faire du riz des pommes sautées ou une salade de poivrons ou za3louka ou simplement une bonne salade

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

merci aicha
il ya pas d'autre recette avec sauce mon mari n'aime pas trop les fritures

avec une sauce tu peut faire du poulet au sanouj c'est

1,5kg a 1,8kg de pilons moi je l’ai fait avec des cuisses
2 bonnes c à c de grains de nigelle (sanouj)
2 gros oignons
1 gros citrons confit
1 botte de coriandre
2 verre d'eau

Lave et hache la botte de coriandre.
Épluche, lave et coupe les oignons en fines lamelles.
Écrase 1 cuillère à café de nigelle et réserve l'autre cuillère en grains entiers.
Frotte le poulet avec la poudre de grains de nigelles et place le dans une marmite.
Ajoute l'huile d'olive, le gingembre, le sel et le poivre.
Sur feu vif, fait revenir le poulet pendant 5 minutes environ tout en le retournant.
Ajoute les verres d'eau et le safran.
Porte à ébullition.
Ajoute la coriandre haché, le reste des grains de nigelle entiers et le citron confit préalablement coupé en quartiers.,
Couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 25 minutes puis ajoute les oignons on peut mettre des olives avec a ce moment, et laisse mijoter 15 minutes.
Dans un plat, dresse le poulet, arrose le de sauce en veillant à décorer la volaille des grains de nigelle et des quartiers de citron servir avec des frites ou a manger tel quel avec du pain

http://images3.hib oox.com/images/2109/babecce8c52aecbd8238b3e4b4aaa2ef.jpg

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

salam,
tu fais une marinade:
coriandre fraiche
coriandre:graines moulu
paprika
sel
poivre
cumin
un peu de piment fort si tu veux
huile d'olive

tu mélange le tout,tu transperce les pilons avec le couteau pour que la marinade passe dedans,tu les mets dans la marinade et tu mélange bien.
tu les laisse un peu dedans le temps de préparer le reste. et après direction le four(plus léger que la friture)

tu peux les faire avec des pattes fraiches+champignon+crème+curry

désolé j'ai pas les doses,moi la cuisine c'est au feeling

ya le basic,poulet tajine olive avec des frites par dessus.
sinon poulet patates en tagine aussi.

ça me donne faim là

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“Placez votre main sur un poêle une minute et ça vous semble durer une heure. Asseyez vous auprès d'une jolie fille une heure et ça vous semble durer une minute. C'est ça la relativité.” Albert Einstein

merci bzaf avec sanouj je n'ai jamais goute je vais essayer