J’aime beaucoup ce poisson 
qui reste ferme a la cuisson, et ne s’effrite pas 
Citation
aicha a écrit:
salam kahlou
je le cuisine soit au four recouvert d’une bonne ratatouille, faite avec, poivron, courgette aubergines ,pommes de terres, oignon, ails, cumin ,huile d’olive, et coriandre,
Ou citronner et recouvert soit de crème liquide ou béchamel et au four.
Mais ma recette préférer c’est en papillotes comme ceci :
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