Tu prends de la farine du blé que tu peux mélanger avec de la semoule fine, tu mets un peu de levure (selon la quantité de farine que t mets), un peu de sel et tu melanges le tout en rajoutant de l’eau petit à petit, une fois la pate est homogéne, tu peux la travailler (te3jene comme on dit on arabe), plus tu la travailles, plus c’est mieux.. tu la laisses reposer un peu.. puis tu la découpe en boules (la taille dépendra de la taille que tu veux donner à ton pain).. tu en fais du pain rond et tu laisse reposer (7eta yekhmer).. puis tu le fait cuire dans un four préalablement chauffé.
NB : tu peux mettre zrar3e (désolée, je ne connais pas leur non en français..) : nafe3, zenjlane.., un peu de l’huile, ça donne plus de goût au pain
J’espère que j’ai pu t’aider avec cela
Bon app.
Je ne te demande pas qu'elle est ta nation, ta religion et ta culture, mais qu'elle est ta souffrance. PASTEUR.Si quelqu'un vous dit je ne sait pas, dites lui apprend, et si il vous dit je ne peux pas dites lui essaye.
je viens de preparer pr la 1ere fois de ma vie le pain (jai 25ans!) et jsouffre! c est epuisant de travailler la pate! jsuis tellement fatigue que j ai pas fini ..je l ai laisse reposer et ma mere la tape...
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