bonjour je voudrais savoir si vous avez une bonne recette de briwate que vous faites vous méme. j'en une mais il y a du beurre du coups au bout de 5 jours je trouve qu'ils ne sont pas trés bon,et aussi donner vos astuces pour quelles soient meilleurs merci à toutes les hadghate
voilà une recette ke j ai trouvée dans un site je l a essayée avant hier
• 500g d’amandes • 250g de sucre en poudre • 1/4 cuillerée à café de gomme arabique • 1/2 verre de thé d’eau de fleur d’oranger • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre • Huile pour friture • 1 œuf • 2 cuillerées de beurre fondu • 2kg de miel • 1/2kg des feuilles à pastilla
Préparation
• Emonder les amandes, les essuyer et les frire dans l’huile,laisser refroidir, incorporer avec le sucre en poudre. • Passer les amandes frites au hache-viande jusqu’à ce qu’ils soient lisses, ajouter la gomme arabique, l’œuf battu, la cannelle en poudre, l’eau de fleur d’oranger, pétrir bien jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. • Former de cette pâte d’amande des boules de la taille de cerise. • Couper avec une paire de ciseaux les feuilles de pastilla en forme de rectangle de dimension de 10cm sur 20cm. • Placer la feuille coupée sur la table, mettre la boule de pâte d’amande à l’une d’extrémité, puis replier ou rouler pour former un triangle, coller les bouts avec le jaune d’œuf en veillant à bien enfermer la farce, continuer ainsi jusqu’à épuisement de la farce. • Faire frire les briouats et tremper-les chaud dans le miel, égoutter-les et servir froid.
ps: j ai pas fait le beurre
mimos mon mari, mon amour, mon espoir ........................chui folle de toi mon bébé d'amour
merci tu peux me donner la recette de briwate au poulet mon congèle ne me sert à rien je l'ai carrément débranché!! il pourrais reprendre ses fonction au moins pendant le mois sacré!! et dite moi si je peuw congeler celle au amandes elles sont téllement meilleurs si elle viennent juste de passer a l'huile et le miel!!
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