je viens de tester cette recette qui est trés bonne
4 œufs 120 g de farine 120 g de sucre ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 70 cl de lait de vache ou de soja 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) 10 pruneaux
Battez les œufs dans un saladier. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs battus sur la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le lait et le rhum. Dénoyautez les pruneaux et coupez-les en deux. Répartissez-les dans un moule beurré (environ 26 cm de diamètre). Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 210°C.
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merci 
cela fait longtemps que je n'en avait pas fait,je remplacer le rhum par de la fleur d'oranger, bien de chez nous 
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