mon meilleur souvenir concernant les concours de yabi 
tu es indispensable pour nous 
Citation
aicha a écrit:
salam mimi20006
Voila un cake que j’ai présenter au concours du meilleur CAKE! Gagner par lola
consulte le il y d’autres recettes
[www.yabiladi.com]
Cake au agrumes,fruits secs et fruit confits
Ingrédients:
6 œufs
250 grammes de sucre
500 grammes de farine
300 grammes de beurre
200 grammes de raisins de Corinthe
200 de fruit confits
Un peu d’amande et de noisettes concasser
1 paquet de levure chimique alsacienne
1 orange et un citron.
Préparation:
Laver et peler l’orange et le citron,les couper en cubes et les mettre a cuire avec un verre d’eau et un verre de sucre a feu doux pendant 15 minutes des l’ébullition.
Une fois cuit égoutter les en gardant le sirop et laisser refroidir.
Laver les raisins et les mettre a égoutter,puis mettez les avec les fruits confit dans un bol avec un peu de farine pour les enrober (cette astuce les empêche de couler au fond du cake)
Faire fondre légèrement le beurre au micro onde,puis ajouter le sucre, battre avec le batteur électrique jusqu'à avoir une pâte en pommade
Ajouter les œufs un a un tous en battant puis la farine a laquelle on a ajouter la levure bien mélanger, puis ajouter les raisins et les fruits confits farinés! bien mélanger faire couler cette préparation dans un moule a cake bien beurrer de votre choix (rond ou rectangulaire) moi j’ai prix un moule sans fond avec motifs sur le coté, que voici
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j’ai posé ce moule sur une plaque sur laquelle j’ai mis un papier sulfurisée.
J’ai parsemer le cake d’orange et de citrons confits, tasser un peu avec le dos d’une cuillère, et faire cuire 40 minutes a four modérer + ou -
Si vous voulez vous pouvez arroser le cake de sirop de cuisson une fois sortie du four
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