Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Citation
Inchallah khir a écrit:
Alors nous avons déguster notre plat, et c'était délicieux, j'en suis ravie

[IMG]http://img96.imageshack.us/img96/7118/img0963c.th.jpg[/IMG]

j'ai failli tout manger et pas prendre la photo de l'intérieur , alor sorry elle n'est pas super super:

[IMG]http://img30.imageshack.us/img30/1701/img0972cu.th.jpg[/IMG]

hummmm c a l'air tres bon tt ca...
on pourra avoir la recette
j'ai tt ce qu'il faut a la maison...j'ai envie d'essayer ces crepes pour demain soir inch allah...
tbrkellah alik...en tout tu m'épate a chaque fois.

Citation
houjdryaniya a écrit:

Citation
Inchallah khir a écrit:
Alors nous avons déguster notre plat, et c'était délicieux, j'en suis ravie

[IMG]http://img96.imageshack.us/img96/7118/img0963c.th.jpg[/IMG]

j'ai failli tout manger et pas prendre la photo de l'intérieur , alor sorry elle n'est pas super super:

[IMG]http://img30.imageshack.us/img30/1701/img0972cu.th.jpg[/IMG]

Choukrane zina,

pour la recette, je viens de la mettre en étape sur le blog, il est affiché dans ma signature au cas où tu ne trouve pas la page.

yallah bonne nuit zinates, ana je suis fatigué hihi


hummmm c a l'air tres bon tt ca...
on pourra avoir la recette
j'ai tt ce qu'il faut a la maison...j'ai envie d'essayer ces crepes pour demain soir inch allah...
tbrkellah alik...en tout tu m'épate a chaque fois.

---

**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

**Mon fils, tu es notre Fierté.**

salam Inchallah khir, je vais essayer de refaire aujourd'hui le tiramisu sans oeufs.
Les ingrédients c'est bien :
120g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière (soit 5 petites brik)
4 cas de sucre semoule
16 biscuits à la cuillère
2 tasses de café nn sucré
du cacao non sucré

C'est bien tout ces ingrédients ??

quand tu dis monter la crème en chantilly : ton batteur tu le mets à quel vitesse ? et quelle est la durée environ ?

et quand tu rajoutes la mascarpone et le sucre : pareil faut battre combien de tps ? et à quel vitess ?

merci bcp

Inchallah khir

j'ai visité ton blog et tiens à te féliciter [chhiwati.over-blog.com]

merci pour ces merveilles et bonne continuation

Citation
btiss13 a écrit:
salam Inchallah khir, je vais essayer de refaire aujourd'hui le tiramisu sans oeufs.
Les ingrédients c'est bien :
120g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière (soit 5 petites brik)
4 cas de sucre semoule
16 biscuits à la cuillère
2 tasses de café nn sucré
du cacao non sucré

C'est bien tout ces ingrédients ??

quand tu dis monter la crème en chantilly : ton batteur tu le mets à quel vitesse ? et quelle est la durée environ ?

et quand tu rajoutes la mascarpone et le sucre : pareil faut battre combien de tps ? et à quel vitess ?

merci bcp

Sbah lkhir

Alors heureusment je suis passé avant d'aller à mon rdv ce matin

Alors la recette est bien celle-là, mais tu te trompes au niveau des mesures de la créme liquide entiére.
Les petites briques mesure en général 20cl (vérifie les tiens), et 100ml de crème ne fait pas 5 briques de 20cl, mais une brique que tu partage en 2, soit 100ml= 10cl..Je comprends mieux pourquoi tu as eu un résultat mousseaux la 1ére fois et inchallah cette fois-sera la bonne.

Je te conseil en plus sit u veux de mettre un demi sachet de sucre vanille miam

Mon batteur va jusqu'à la vitesse 5, au début je suis à 3 et ensuite j'augmente quand ele devient un peu plus crémeuse..Je ne saurais te dire exactement le temps mais comme je suppose que tu as déjà mangé la crème chantilly, eh bien sache que ta crème liquide devra être pareil, onctueuse et plus du tout liquide.

Quand j'ai rajuter le sucre et le mascarpone, mon batteur je l'ai laissé sur vitesse 3, j'ai battu jusqu'à ce que je ne voyais presque plus le sucre.

Aller je zoooooo

---

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**Mon fils, tu es notre Fierté.**



Modifié 1 fois. Dernière modification le 23/10/09 09:45 par Inchallah khir.

Citation
oumahmed a écrit:
Inchallah khir

j'ai visité ton blog et tiens à te féliciter [chhiwati.over-blog.com]

merci pour ces merveilles et bonne continuation

merci

---

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Inchallah khir a écrit:

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btiss13 a écrit:
salam Inchallah khir, je vais essayer de refaire aujourd'hui le tiramisu sans oeufs.
Les ingrédients c'est bien :
120g de mascarpone
100 ml de crème liquide entière (soit 5 petites brik)
4 cas de sucre semoule
16 biscuits à la cuillère
2 tasses de café nn sucré
du cacao non sucré

C'est bien tout ces ingrédients ??

quand tu dis monter la crème en chantilly : ton batteur tu le mets à quel vitesse ? et quelle est la durée environ ?

et quand tu rajoutes la mascarpone et le sucre : pareil faut battre combien de tps ? et à quel vitess ?

merci bcp

Sbah lkhir

Alors heureusment je suis passé avant d'aller à mon rdv ce matin

Alors la recette est bien celle-là, mais tu te trompes au niveau des mesures de la créme liquide entiére.
Les petites briques mesure en général 20cl (vérifie les tiens), et 100ml de crème ne fait pas 5 briques de 20cl, mais une brique que tu partage en 2, soit 100ml= 10cl..Je comprends mieux pourquoi tu as eu un résultat mousseaux la 1ére fois et inchallah cette fois-sera la bonne.

Je te conseil en plus sit u veux de mettre un demi sachet de sucre vanille miam

Aller je zoooooo

Mdr

Ah je comprend mieux, mdr..
Merci la miss
Et pour la vitesse ? et la durée ??

j'ai réediter mon message et répond pour les vitesse

---

**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

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Citation
Inchallah khir a écrit:
j'ai réediter mon message et répond pour les vitesse

Merci bcp la miss, je ferai le test nchahallah entr 12 et 14h
biz a+

Salamoualikoum les filles


Tbarkallah a3likoum je suis enceinte et je regarde les fotos mon Dieu tous ces gratins pastillas etc.........ça fait envie hummmmmmmmmmmm!!!!

je vais aller faire mes courses ce week end inchallah et me mettre aux fourneaux surtout que j'ai super envie de tester les crêpes farcies inchallah

Mais dites moi question bête, vous avez le temps de cuisiner tous ces plats même en semaine après le boulot et bébé???

Pardonnez ma question peut être bête mais moi j'arrive à la maison à 18h30 donc je cuisine également mais je vous avouerais que c'est pas tous les soirs que je fais des trucs hyper élaborés (ça ne veut pas dire que je ne fasse que des pâtes ou des plats surgelés hein al hmd je me débrouille pas mal).....ma question est peut être bête mais comment vous organisez vous le soir en rentrant du boulot??? (je sais pas de rapport avec la cuisine ma question mais bon ça peut toujours aider!!!)


Tbarkallah a3likom et continuez à nous faire envie quand j'aurai fait le plein ds mon frigo inchallah je repasserai poster moi aussi inchallah

Bisou bizzzzzzzzz

Salam chaakouka, llahe ihawnak pour bébé...

Moi je n'ai pas encore d'enfants, donc on va dire que j'ai le tps

Mon emploi du tps : le matin je fini à 11h30, j'arrive à la maison c'est 11h40.
Je prépare le repas du soir
Je rattak le boulot à 13h45.

Et le soir je finis c'est 17h30, arrivée à la maison : environ 17h40.
Je prépare pour le lendemain midi

Salamoualikoum


Merci btiss pour ta réponse et amine pr ta douaa!

Oui a ce que je vois tes horaires sont bien mieux que les miens et tu n'as pas de long trajet à effectuer d'où ma difficulté parfois

Bisouuuuxxxxx

Citation
chaakouka a écrit:
Salamoualikoum les filles


Tbarkallah a3likoum je suis enceinte et je regarde les fotos mon Dieu tous ces gratins pastillas etc.........ça fait envie hummmmmmmmmmmm!!!!

je vais aller faire mes courses ce week end inchallah et me mettre aux fourneaux surtout que j'ai super envie de tester les crêpes farcies inchallah

Mais dites moi question bête, vous avez le temps de cuisiner tous ces plats même en semaine après le boulot et bébé???

Pardonnez ma question peut être bête mais moi j'arrive à la maison à 18h30 donc je cuisine également mais je vous avouerais que c'est pas tous les soirs que je fais des trucs hyper élaborés (ça ne veut pas dire que je ne fasse que des pâtes ou des plats surgelés hein al hmd je me débrouille pas mal).....ma question est peut être bête mais comment vous organisez vous le soir en rentrant du boulot??? (je sais pas de rapport avec la cuisine ma question mais bon ça peut toujours aider!!!)


Tbarkallah a3likom et continuez à nous faire envie quand j'aurai fait le plein ds mon frigo inchallah je repasserai poster moi aussi inchallah

Bisou bizzzzzzzzz

Salam,
Moi je ne prepare des petits plats savoureux que le weekend, semaine peux pas trop avec ma fille et le boulot. en general la semaine c escalope, grande salade, kefeta à la marocaine, quich, pizza, des temps en temps pate ... c normal on n est pas des machines
Faut pas trop te fatiguer le soir surtt en cette periode (grossesse), pas bon pour le dos.
ALLAH ye3awnek.

---

Ex 3aycha we 3ewicha; Avrillette 2009

Citation
Inchallah khir a écrit:

Citation
oumahmed a écrit:
Inchallah khir

j'ai visité ton blog et tiens à te féliciter [chhiwati.over-blog.com]

merci pour ces merveilles et bonne continuation

merci

Salam moi aussi je viens d'y jetter un ti coup d'oeil mashallah c magnifique c k tu fais,en plus ça se voit que tu fais ça avec amour,c zhom qui doit être aux anges

---

Puisse Allah nous guider, affermir notre foi en Lui, nous assister dans l'attente d'être mère, nous aider dans notre rôle d'épouse, de gardienne du foyer, de femme, d'éducatrice, de conseillère, de maman, de croyante.

Citation
Inchallah khir a écrit:
Alors nous avons déguster notre plat, et c'était délicieux, j'en suis ravie

[IMG]http://img96.imageshack.us/img96/7118/img0963c.th.jpg[/IMG]

j'ai failli tout manger et pas prendre la photo de l'intérieur , alor sorry elle n'est pas super super:

[IMG]http://img30.imageshack.us/img30/1701/img0972cu.th.jpg[/IMG]

Tbark'Allah 3lik ça a l'air délicieux...



Je vais essayer d'en faire ce week end Incha'Allah ,est ce que le curry est indispensable ??

coucou les filles,

Bon, vivement que ces rdv avec la sage femme se terminent

Chaakouka, mabrouk pour ta grossesse, tu es enceinte de combien? Machallah.

Alors je suis actuellement en congé parental, cela libére pas mal de temps surtout quand bébé fait sa sieste ou qu'il n'est pas trés grognon (les 2 premiers mois après sa naissance je ne faisais pas grad chose, j'étais décalé en tout, je déjeûnais à 16h pour te dire, mais hamdollah le rythme s'estmis en place doucement.

Il y'a des choses u'on peut faire à l'avance, j'ai un grand congélo et quand je traaillais je préparais le week-end mesplats congelable si on peut dire, les gratins, la pâte à pizza cuite à moitié, les farces aussi, mon poulet je le kawam d'abord avec épices et ensuite je le mets au congélo comme ça pas besoin de faire mariner avant, le pain j'achéte et dès que je peux j'en fait maison et je congéle...enfin, je m'organise , et congeler, pour des femmes actives et qui ont des enfants mais qui veulent faire de bon repas la semaine, c'est pas mal et c'est bon du moment que c'est fait maison. Mais bon, rassures-toi, il m'arrive de ne pas faire grand chose, une simple soupe avec une pizza maison, une grande salade, de la purée avec viande haché ou merguez...enfin voilà hein!

Je vais voir maintenant avec un bébé comment cela se passera quand je reprendrais le travail, mais c'est sûr que je ferais de l'organisation mon amie , faire des menues à l'avance pour faciliter les courses, cuir ce qui est possible, mais bien sûr le week-end c'est la ête, on a plus de temps, même si je n'aime pas trop non plus le passer dans ma cuiine mais avec mon homme et mon bébé

t'inquiéte pas tu trouveras sûrement ton propre rythme.

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**Mon fils, tu es notre Fierté.**



Modifié 1 fois. Dernière modification le 23/10/09 13:32 par Inchallah khir.

Citation
OMEYMA a écrit:

Citation
Inchallah khir a écrit:

Citation
oumahmed a écrit:
Inchallah khir

j'ai visité ton blog et tiens à te féliciter [chhiwati.over-blog.com]

merci pour ces merveilles et bonne continuation

merci

Salam moi aussi je viens d'y jetter un ti coup d'oeil mashallah c magnifique c k tu fais,en plus ça se voit que tu fais ça avec amour,c zhom qui doit être aux anges

merki ma belle, zhom lui il ne peut être plus ravie, et au travail on se moque de lui, comme quoi il ne peut pas mnger uatre chose que les petits plats de sa petite femm, et qu'il faut pas que je voyage et le laisse seul car ça craint , euuuuh..justement, je voyage dans 10 jours avec bébé,8 jours, et il me guéte pour lui préparer des plats rapide et que je les lui congéle..eh bah! j'ai beau dire que moi faut que je cuisine par plaisir et non par obligation, il ne comprends pas

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**Mon fils, tu es notre Fierté.**

Oujdia57 bent mdinti , je pene que tu pourra te passer du curry et le remplacer par un peu de cumin (mais que dans la farce, pas dans la crêpe)

Tu me diras si tu aimes

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**God, grant me the serenity to accept the things I cannot change, the courage to change the things I can, and the wisdom to know the difference.**

**Mon fils, tu es notre Fierté.**

salam les filles

chaakouka mabrouk ta grossesse, allah yfekek 3la kher

les filles allah ye7sen 3awnkoum.

moi je travaille pas


inchallah khir

---

MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Inchallah khir, je crois que j'ai réussi le tiramisu.
Du moins, la crème était délicieuse
Le tiramisu, sera dégusté ce soir nchahallah
En tout cas sa change de la dernière fois, lol

Et merci pour tout
Bisous

Salamoualikoum


Merci pour toutes vos réponses les filles

il est vrai qu'il faut que j'investisse dans un grand congelo on en a vu un pas mal avec mon mari la derniere fois et c ce qu'on se disait!!!Je pense que je v procéder ainsi et squatter le grand congelo de ma mere (elle habite pas loin de chez moi donc c cool) ça me permettra de souffler un peu les soirs je pense inchallah et je me dis que de tte manière avec bb2 (prévu pour avril inchAllah pour vos répondre les filles) il va falloir retrouver une autre organisation à l'avenir...

Merci en tt cas pour toutes vos astuce je prends en note


Continuez à nous faire saliver avec vos recettes je suis preneuse

Biz bizzzzzzzzou

---

La ChAaKoUk C bIeN eN aBuSeR çA cRaInT

huuuuum Chaakouka, mon petit tésor aussi est né a avril..En tout cas mabrouk alik.

Btiss13, tu l'as parfumé uen peu avc d la vanille? mi j'ai carrément remplacé le sucre normal par le ucre roux et j'aimis un peu de sucre vanillé, c'éait miam.c'est une bonne rectte en effet qui ne prends pas beaucoup de temps, mais j'avoue préféré celle avec les oeufs, un peu plus longue mais je la truve plus légère et comme dirait ma cousine "ça glisse"

Bssahtek

Loa1234, iwa khti yallah harki chouiya had lmajma3, wayli! wach nabka ghi ana li ntayab wella

Yallah lhadguates, o est toute ici pour apprendre

Wahd NYorkaise, finak? aji hna, krib l'3id lakbir

---

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**Mon fils, tu es notre Fierté.**

Citation
Inchallah khir a écrit:
huuuuum Chaakouka, mon petit tésor aussi est né a avril..En tout cas mabrouk alik.

Btiss13, tu l'as parfumé uen peu avc d la vanille? mi j'ai carrément remplacé le sucre normal par le ucre roux et j'aimis un peu de sucre vanillé, c'éait miam.c'est une bonne rectte en effet qui ne prends pas beaucoup de temps, mais j'avoue préféré celle avec les oeufs, un peu plus longue mais je la truve plus légère et comme dirait ma cousine "ça glisse"

Bssahtek

Loa1234, iwa khti yallah harki chouiya had lmajma3, wayli! wach nabka ghi ana li ntayab wella

Yallah lhadguates, o est toute ici pour apprendre

Wahd NYorkaise, finak? aji hna, krib l'3id lakbir

Alors la miss, je n'avais que du sucre simpl à la maison, et rajouté 1/2 sachet de vanill comm tu me l'avais conseillé. Oui très rapide. La prochaine fois j'essairai celle aux oeufs..
J'espère que le café ne va pa trop se sentir, car je n'aim pa le café, lol

ah mais c'est déjà trés bie si tu as rajouter de la vanille

Moi j'ai fai au speculos et le café je ne l'ai pas du tout senti, si tu ne l'as pas fait trop fort y'a pas de raison, mais sache que tu peux remplacer le café par le chocolat si jamais tu le refais

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Citation
Inchallah khir a écrit:
ah mais c'est déjà trés bie si tu as rajouter de la vanille

Moi j'ai fai au speculos et le café je ne l'ai pas du tout senti, si tu ne l'as pas fait trop fort y'a pas de raison, mais sache que tu peux remplacer le café par le chocolat si jamais tu le refais

Je fai juste fondre le chocolat c tt ?

Citation
btiss13 a écrit:

Citation
Inchallah khir a écrit:
ah mais c'est déjà trés bie si tu as rajouter de la vanille

Moi j'ai fai au speculos et le café je ne l'ai pas du tout senti, si tu ne l'as pas fait trop fort y'a pas de raison, mais sache que tu peux remplacer le café par le chocolat si jamais tu le refais

Je fai juste fondre le chocolat c tt ?

Tu dilue le cacao dans un peu d'eau tiéde, pour les mesures tu en mets selon si tu veux ou pas un goût prononcé de ton chocolat.

Bon, je go, j'ai une petite envie de tester la recette des ...Raviolis au chocolat que j'ai trouvé dans mon bouquin à patisserie

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Inchallah khir a écrit:

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btiss13 a écrit:

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Inchallah khir a écrit:
ah mais c'est déjà trés bie si tu as rajouter de la vanille

Moi j'ai fai au speculos et le café je ne l'ai pas du tout senti, si tu ne l'as pas fait trop fort y'a pas de raison, mais sache que tu peux remplacer le café par le chocolat si jamais tu le refais

Je fai juste fondre le chocolat c tt ?

Tu dilue le cacao dans un peu d'eau tiéde, pour les mesures tu en mets selon si tu veux ou pas un goût prononcé de ton chocolat.

Bon, je go, j'ai une petite envie de tester la recette des ...Raviolis au chocolat que j'ai trouvé dans mon bouquin à patisserie

ok merci bcp

des raviolis au chocolat

Salamou Alaykoum
Tabarak'ALLAH 3alik Inchallah Khir.
Merci pour ton blog, très bien expliqué et illustré.
Je t'embrasse fort et ton Riyad aussi.

Citation
Ya 7liiiiiili a écrit:
Salamou Alaykoum
Tabarak'ALLAH 3alik Inchallah Khir.
Merci pour ton blog, très bien expliqué et illustré.
Je t'embrasse fort et ton Riyad aussi.

Merci ma belle, t'es gentille .

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Bon, les raviolis au chocolat, c'est mimi, mais si vous êtes patiente, mais que votre bébé ne l'est pas et qu'il fasse ses dents en ce moment comme le mien hein, alors ne vous amusez pas à faire cette recette

Saupoudrez de sucre glace :

[IMG]http://img10.imageshack.us/img10/2960/img0985t.th.jpg[/IMG]

[IMG]http://img59.imageshack.us/img59/3212/img0987wx.th.jpg[/IMG]


bon, eh bien que vais bien pouvoir faire avc les crêpes salées qui me restent d'hier a cherche ça cherche..

bon week-end à toutes

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Modifié 2 fois. Dernière modification le 23/10/09 18:29 par Inchallah khir.