salam tout le monde.

une petite envie de msemmen?

et hop


ingredients

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pour la pate


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*farine de blé tendre
*farine de blé dur
*levure boulangere diluée dans de l eau tiede
*sel
*eau tiede


pour le feuilletage

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*melange beurre fondu-huile
*semoule fine

preparation

ramasser les farine et la levure avec de l eau tiede, rajouter du sel et petrir
moi je fais des seance de 5 min petrissage 2 min repos et ce 3 fois

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faire des boules de pate et les enduire d huile

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laisser reposer le temps de mettre la poele a chauffer et de prendre un bon verre d eau fraiche ( il faisait chaud cette aprem la)
se rappeler de l ordre des boules pour commencer par celles qui ont reposé le plus

a l aide du melange beurre-huile, abaisser la pate le plus finement possible en essayant de pas faire de trous ( et sinon c pas tres grave)

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rabbatre les extremités superieure et inferieure en induisant de beuue-huile et en saupoudrant de semoule fine

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rabbatre les cotés toujours en mettant le beurre-huile et la semoule en essayant d obtenir un carré plus ou moins regulier( et sinon c pas tres grave)

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applatir selon l epaisseur desirée et mettre a cuire a feu doux avec un peu de beurre-huile

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et apres une heure de dur labeur et une bouteille d eau fraiche descendue

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et apres tout ca il faut encore...

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n oublions pas qu il faut le faire aussi au tout debut ( et sinon c tres grave)

bessa7a ou ra7a.

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam lola1234 tbarkAllah allik aussi khti cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Salam

Tbark Allah 3ela lalla lola1234 des vrai mesemen j'adore tes recette ils sont responsable

Macha Allah 3elike oujida 7oura

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sdate madame

Illa jera 3elike lbkhaile 3ande lkrim tebate

salam aleikoum,

Merci lola d'avoir partagé avec nous les photos de tes msemmenes

Tbrkallah 3lik

Allah i3tik Saha Lola 1234.

Citer:

aicha
salam lola1234 tbarkAllah allik aussi khti cela serait un bon sujet de concours le msemen yek ?

Aicha ya Aicha bagha lina 3oukouba=punition, lol je plaisante a khety
Lola1234, tebarekAllah 3lik, elles sont geniales tes msemens, tes reghayefs

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I my Hijab and 1 year anniversary

merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citer:

lola1234
merci bcp les filles
allah ye3ti sa7a lmama li 3almatni

Allah ye3ti seha Mama Lola1234 heta hiya

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I my Hijab and 1 year anniversary