Ma pate est levee
http://free0.hiboox. com/images/2709/ff2dc31af5a0fd0227108fdfa7863cc1.jpg
Ma pate est roulee en forme d'une baguette
http://free0.hiboox. com/images/2709/a29db27564a74f18f276312c7fb97386.jpg
Mes baguettes sont coupees et levees
http://free0.hiboox. com/images/2709/094e951d7a96b897ba1aca7ede511bb3.jpg
Mes baguettes sont cuites
http://free0.hiboox. com/images/2709/e84827ac702d09c1afa7e475404a19f6.jpg
View de l'interieur
http://free0.hiboox. com/images/2709/09286ee30490488345016edcfeff4ed6.jpg
Couper en deux
http://free0.hiboox. com/images/2709/f8ca7ebfc2773dc22c5751dfdc7b9181.jpg
view de derriere
http://free0.hiboox. com/images/2709/ca827a8b9ebf9e2cea3e30432d2a3526.jpg
Avec de la vache qui rit
http://free0.hiboox. com/images/2709/a1248ac03b10816bc2a7db64744e85a4.jpg

PS: mes baguettes sont croustillants du bas mais souples du haut, je ne sais pas comment on fait pour avoir les baguettes Francaise d'apres ce que j'ai lu et que la farine Francaise est differente de celles des USA alors je me contente avec ma local farine

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I my Hijab and 1 year anniversary



Edité 2 fois. Dernière modification le 30-06-09 15h28.

Tbarkallah 3alik.

Citer:

avocada
Tbarkallah 3alik.

Allah yebarek fike

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I my Hijab and 1 year anniversary

Salam NYorkaise

A tabrk Allah 3ela lalla moulate dare 3marte dare

A lalla fine te3lmi

Lalla 3and ma3lmti

Iwa khrji 3lla maline mkhbaza

Siri Allah ye3tike se7a ou khlasse

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

les ingredients yer7aæ waldik

Citer:

bent lablade
Salam NYorkaise
A tabrk Allah 3ela lalla moulate dare 3marte dare

A lalla fine te3lmi

Lalla 3and ma3lmti

Iwa khrji 3lla maline mkhbaza

Siri Allah ye3tike se7a ou khlasse

dayemn katekherejy ghire kelam lehelou ya Bentlablad
mekhebaza khety kate3mel baguette Francaise anaya mazala debutante me3a ma baguette

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I my Hijab and 1 year anniversary

Allah ye3tike lkhaire a lalla

l7aja li kdriha beydike matjiche 9oudame lkhoubze deyale mkhbaza wakha des fois ra7na obligr nechriwe khoubze

La bes7a ou ra7a

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citer:

marocaine1974
les ingredients yer7aæ waldik

amin a khety o yerehm lik heta deyaoulek les ingredients:farine/sel/sucre/huile/levure boulangere/l'eau. comme si tu faisais ton pain ghire tu la laisses lever pour 3h wala qd tu vois ta pate s'est levee. la difference est de rouller ta pate en forme de baguette. il n'ya pas une tres grande technique a suivre et ton four doit etre chaud moi 375, je crois chez vous Europeen 200.
bien sure tu les separes comme moi. suis les etapes comme dans les photos que j'ai poste et tu auras de bons resultats ok

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bent lablade
Allah ye3tike lkhaire a lalla
l7aja li kdriha beydike matjiche 9oudame lkhoubze deyale mkhbaza wakha des fois ra7na obligr nechriwe khoubze

La bes7a ou ra7a

c'est vrai a khety, et qd tu t'habitues a prepare des trucs maison, tu n'aimeras pas mange dehors car ima tu trouves trop sale, wala trop de zebda, wala zite o zid o zid
surtout anaya j'aime trop nos plats Marocains mm si je connais un peu dans les autres cuisines et que j'ai goute avant, surtout a NYC c'est cusine internationale, tu as bp de choix a faire mais la cuisine Turquie est tres proche de nous, 3anedehoum teghelak aussi

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NYorkaise

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bent lablade
Allah ye3tike lkhaire a lalla
l7aja li kdriha beydike matjiche 9oudame lkhoubze deyale mkhbaza wakha des fois ra7na obligr nechriwe khoubze

La bes7a ou ra7a

c'est vrai a khety, et qd tu t'habitues a prepare des trucs maison, tu n'aimeras pas mange dehors car ima tu trouves trop sale, wala trop de zebda, wala zite o zid o zid
surtout anaya j'aime trop nos plats Marocains mm si je connais un peu dans les autres cuisines et que j'ai goute avant, surtout a NYC c'est cusine internationale, tu as bp de choix a faire mais la cuisine Turquie est tres proche de nous, 3anedehoum teghelak aussi

Oui j'aime bcp moi aussi la cuisine turk 3andhoume wa7de batata au four 3amra be les légumes 3ajiba mouchkila dans tous le pays c le fameux brade deyale atay que je ne le trouve rass kaybghi yetrta9e

yallah oujdi atay ou bagutte ou dehine ana jaya

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

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bent lablade

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NYorkaise

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bent lablade
Allah ye3tike lkhaire a lalla
l7aja li kdriha beydike matjiche 9oudame lkhoubze deyale mkhbaza wakha des fois ra7na obligr nechriwe khoubze

La bes7a ou ra7a

c'est vrai a khety, et qd tu t'habitues a prepare des trucs maison, tu n'aimeras pas mange dehors car ima tu trouves trop sale, wala trop de zebda, wala zite o zid o zid
surtout anaya j'aime trop nos plats Marocains mm si je connais un peu dans les autres cuisines et que j'ai goute avant, surtout a NYC c'est cusine internationale, tu as bp de choix a faire mais la cuisine Turquie est tres proche de nous, 3anedehoum teghelak aussi

Oui j'aime bcp moi aussi la cuisine turk 3andhoume wa7de batata au four 3amra be les légumes 3ajiba mouchkila dans tous le pays c le fameux brade deyale atay que je ne le trouve rass kaybghi yetrta9e

yallah oujdi atay ou bagutte ou dehine ana jaya

iwa matelebty walou, ghire baguette iwa a lalla khaliny neoujed lik chi hajja zewina dans le future

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NYorkaise

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bent lablade

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NYorkaise

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bent lablade
Allah ye3tike lkhaire a lalla
l7aja li kdriha beydike matjiche 9oudame lkhoubze deyale mkhbaza wakha des fois ra7na obligr nechriwe khoubze

La bes7a ou ra7a

c'est vrai a khety, et qd tu t'habitues a prepare des trucs maison, tu n'aimeras pas mange dehors car ima tu trouves trop sale, wala trop de zebda, wala zite o zid o zid
surtout anaya j'aime trop nos plats Marocains mm si je connais un peu dans les autres cuisines et que j'ai goute avant, surtout a NYC c'est cusine internationale, tu as bp de choix a faire mais la cuisine Turquie est tres proche de nous, 3anedehoum teghelak aussi

Oui j'aime bcp moi aussi la cuisine turk 3andhoume wa7de batata au four 3amra be les légumes 3ajiba mouchkila dans tous le pays c le fameux brade deyale atay que je ne le trouve rass kaybghi yetrta9e

yallah oujdi atay ou bagutte ou dehine ana jaya

iwa matelebty walou, ghire baguette iwa a lalla khaliny neoujed lik chi hajja zewina dans le future

choufi koulchi 3ella lkhoubze Tbark Allah 3elike a zine

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Miam tbarak'ALLAH 3alik a Lala, comment ça donne envie.
On dirait un peu le pain viennois, mon pêché mignon

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Bsaha ça à l'air trop bon

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Fayssal né le 13/09/2007 j'avais 23 ans.
Bébé2 DPA pour le 16/05/2010 mais accouchement par césarienne donc au moins 15jrs avant j'aurais inch'allah presque 26 ans.

Citer:

Ya 7liiiiiili
Miam tbarak'ALLAH 3alik a Lala, comment ça donne envie.
On dirait un peu le pain viennois, mon pêché mignon

Merci a khety et Allah yekarek fike ca s'appelle pain viennois, iwa khety je voulais baguette Francaise iwa tele3 liya hade pain viennois, il me faut bp pour avoir cette baguette Francaise, croustillante de l'exterieur et souple de l'interieur et ca fait KCHHHHHHHHHH qd tu la coupes.
la prochaine fois inchAllah je vais le faire , ana wala baguette et zaman tawil

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I my Hijab and 1 year anniversary

allah ya3tek sa7a ou ykhelilek ydiyatek

raki wa3ra ya lala NYorkaise

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE


[letablierdelola.over-blog.com]

Citer:

lola1234
allah ya3tek sa7a ou ykhelilek ydiyatek
raki wa3ra ya lala NYorkaise

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I my Hijab and 1 year anniversary

salam NYorkaise tbarkAllah 3llik tu as reussit a les faire comme tu voulait
la prochaine fois essaye d'en farcir quelques une avec du fromage ou autres farce de ton choix tu verras c'est delicieux

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Citer:

aicha
salam NYorkaise tbarkAllah 3llik tu as reussit a les faire comme tu voulait la prochaine fois essaye d'en farcir quelques une avec du fromage ou autres farce de ton choix tu verras c'est delicieux

khety Aicha, wache 3akela liAllah yekhatik a khety makayenech li mate3alemech menek men hade forum rebi yekhalik, walakin mazala kanedabez me3a la baguette Francaise je ne la reussi pas j'ai mm lu des temoins des Americains et j'ai trouve que la farine des USA est differente de celle de la France!

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I my Hijab and 1 year anniversary

Salut les filles,

Alors voici mes baguettes avant cuisson :
http://free0.hiboox. com/images/2709/af586e35912215a2fc9c5e98d09cdcc5.jpg

Et les voici après cuisson :

http://free0.hiboox. com/images/2709/16a5504c9e4224049b955bccfb62e640.jpg

En faite j'utilise la même recette qu'un pain classique et je change juste la forme.

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Fayssal né le 13/09/2007 j'avais 23 ans.
Bébé2 DPA pour le 16/05/2010 mais accouchement par césarienne donc au moins 15jrs avant j'aurais inch'allah presque 26 ans.

Citer:

NYorkaise

Citer:

aicha
salam NYorkaise tbarkAllah 3llik tu as reussit a les faire comme tu voulait la prochaine fois essaye d'en farcir quelques une avec du fromage ou autres farce de ton choix tu verras c'est delicieux

khety Aicha, wache 3akela liAllah yekhatik a khety makayenech li mate3alemech menek men hade forum rebi yekhalik, walakin mazala kanedabez me3a la baguette Francaise je ne la reussi pas j'ai mm lu des temoins des Americains et j'ai trouve que la farine des USA est differente de celle de la France!

Salam khti Allah y tawel 3oumrek lehbiba voila de quoi faire la différence entre la farine de France et celle d’ailleurs! mais surtout voir quel farine et la plus approprier pour tel ou tel recette

[aulevain.canalblog.com]

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

alors la t 55 ne sert que pour le pain dire que je l utilise pour les gataeux aussi

salam ladydi la farine t 55 sert aussi pour les gateaux !!! mais ils seront moin fin qu’avec la
t 45
mais bon on se sert partiquement que de la t 55 pour tous faire.

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Aicha, tu as lu ce qu'elle racontait a propos de la farine, elle a raison mais sa baguette comme celle ci je ne la cherche pas.http://free0.hiboox. com/images/2709/47102a9880db50dc2b30d81d3963ff17.jpg
plutot je cherche a avoir comme celle ci typiquement Francaisehttp://free0.hiboox. com/images/2709/5a2479baae94746bf8f6343c40a7b3d0.jpg

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koeur45
Salut les filles,
Alors voici mes baguettes avant cuisson :
http://free0.hiboox. com/images/2709/af586e35912215a2fc9c5e98d09cdcc5.jpg

Et les voici après cuisson :

http://free0.hiboox. com/images/2709/16a5504c9e4224049b955bccfb62e640.jpg

En faite j'utilise la même recette qu'un pain classique et je change juste la forme.

tebarekAllah, tu es bien equipee avec tes baguettes, tu as les ustensiels pour ca, moi j'essayes de faire avec ce que j'ai, elles sont appetissantes tes baguettes

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aicha
salam ladydi la farine t 55 sert aussi pour les gateaux !!! mais ils seront moin fin qu’avec la
t 45
mais bon on se sert partiquement que de la t 55 pour tous faire.

ca e rassure

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NYorkaise
Aicha, tu as lu ce qu'elle racontait a propos de la farine, elle a raison mais sa baguette comme celle ci je ne la cherche pas.http://free0.hiboox. com/images/2709/47102a9880db50dc2b30d81d3963ff17.jpg plutot je cherche a avoir comme celle ci typiquement Francaisehttp://free0.hiboox. com/images/2709/5a2479baae94746bf8f6343c40a7b3d0.jpg

[www.lepetrin.fr]

Salam khti essaye la Unbleached white bread flour de Stone-Buhr il parait qu’elle donne de bon resultat
source [www.lepetrin.fr]
pour le moule a baguette tu peut l’acheter par corespondance
[www.cuisinstore.com]

ou le faire toi même
[ww w.forums.supertoinette.com]

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

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aicha

Citer:

NYorkaise
Aicha, tu as lu ce qu'elle racontait a propos de la farine, elle a raison mais sa baguette comme celle ci je ne la cherche pas.http://free0.hiboox. com/images/2709/47102a9880db50dc2b30d81d3963ff17.jpg plutot je cherche a avoir comme celle ci typiquement Francaisehttp://free0.hiboox. com/images/2709/5a2479baae94746bf8f6343c40a7b3d0.jpg

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Salam khti essaye la Unbleached white bread flour de Stone-Buhr il parait qu’elle donne de bon resultat
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merci Aicha liAllah yekhatik raki dayemn the rescue merci a khety, je vais essayer de refaire ma baguette et avoir la mm inchAllah mm si ca va me prendre tt ma vie je veux la Parisienne

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I my Hijab and 1 year anniversary

salam, tes baguettes sont tres belle tbarkAllah. je crois que si tu veux avoir une croute croustillante il faut que tu les badigeonne d'eau avant la cuisson et que tu mette un recipient d'eau dans le four pendant la cuisson (ramequin) et encore mieux tu ouvre ton four rapidement et tu vaporise de l'eau sur tes baguettes.

ps: je ne suis pas boulangere mais essaies quand meme!!!

wa parizianate hadooooooo



diri kima galek jilali