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Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie
Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 11 juillet 2008 à 11h53
Salam
Mon contrat se termine dans mon entreprise, et ici tout les prétexte sont bon pour boir un verre.. Problème je ne bois pas d'alcool et je n'en n'achèterai pas non plus, Par quoi je pourrai remplacer cette apéro pour marquer mon départ?? Re: Apéro de départ
Auteur: ana59
Date: le 11 juillet 2008 à 13h09
Salam
Une collegue a fait récemment un pot: au lieu de faire un apero avec chips, gateaux aperitifs et alcool, elle a fait un pot "dessert", c'est à dire apres la pause du midi, elle a proposé gateaux, tartes, café, thé et cie... J'ai trouvé ça pas mal ! ça changeait des pots habituels lassants et le pb de l'alcool est résolu !! Pour chaque regard que nous jetons en arrière, il nous faut regarder deux fois vers l'avenir... Re: Apéro de départ
Auteur: dalila69
Date: le 11 juillet 2008 à 13h12
Salem alaykoum !
Tout simplement par des boissons gazeuses ou des jus avec des gâteaux secs et des chips. Et si qq'un te fais une remarque tu diras en plaisantant tout en étant sérieuse "écoute c'est mon départ donc c moi qui décide de koi acheté ou faire!" Et s'ils sont du genre à vouloir "trinké" seulement qu'avec de l'alcool et bien tu n'es pas obligée de le faire pour leur faire plaisir ! J'ai bossé dans une grande boite et tout et rien était fait pour être fêter et bien quand j'ai décidé de partir, beaucoup devait attendre à ce que je fasse quelque chose, et bien je suis partie comme je suis rentrée ! Si c'était pour me dire aprés "il est où le champagne ? " Bien que le magasin en vendait... Au moins, je n'aurais pas de compte à avoir là dessus à Allah à part d'en avoir vendu mais ça c'est autre chose! Bon courage et fait seulement ce que tu te dis qu'il est bon de faire. En gros, écoute seulement ton coeur ! Biz Ne fait pas aux autres ce que tu n'aimerais pas qu'on te fasse... Re: Apéro de départ
Auteur: dalila69
Date: le 11 juillet 2008 à 13h14
Ce que tu peux faire aussi, c'est "pizzas et boissons gazeuses" Re: Apéro de départ
Auteur: didaa
Date: le 11 juillet 2008 à 13h49
Citer: J'ai une collègue pour sont pot de départ elle a fait un ptit déj, c'etais sympa . Y a vait des gateux fait maison, des croissanteries, des boissons chaudes et jus de fruits.et au moins le probleme d'alcool ne se posait puisque que c'etais le matin. Donc ca peut etre une bonne idée aussi Re: Apéro de départ
Auteur: didaa
Date: le 11 juillet 2008 à 13h50
Citer: Pas mal du tout ca, les desserts j'aurais jamais penser. Re: Apéro de départ
Auteur: Mariame-la-Casaouia
Date: le 12 juillet 2008 à 02h00
Ana ghan ji l3ammar likoum Atay Moi sans toi c'est comme une maison sans toit
Dieu nous a donné deux oreilles et une bouche pour écouter plus qu'on ne parle ![]()
I love Morocco ![]() Re: Apéro de départ
Auteur: Bidaouya
Date: le 12 juillet 2008 à 13h05
Salam ,
En plus des boissons conventionnelles, tu peux aussi prévoir du thé + gâteaux de chez nous. Nos collègues en sont généralement très friands.
Et puis, j'imagine qu'ils te connaissent et s'attendent un minimum à ne pas voir d'alcool.. Donc ne te prends pas la tête. ![]() One step forward and two ahead... Re: Apéro de départ
Auteur: noujoum-samae
Date: le 12 juillet 2008 à 14h14
salam
on a toujours fait des pot de depard avec des jus et qqs croissants. personne n'est mort. Re: Apéro de départ
Auteur: seylma
Date: le 12 juillet 2008 à 19h21
Salam,
Moi aussi, à tous mes "pots" de départ, j'envoyais un mail à tout le monde et je leur proposais "un petit-dej" de départ! Donc croissants et autres viennoiseries étaient de mise avec jus d'orange et café! Tout le monde est content, et toi tu es en accord avec toi même!
Et rassure toi, dans toutes les boites que j'ai faites, c'est monnaie courante ...
Seylma ^_^ Si ça ne marche pas avec cette personne, dis-toi que c’est parce que quelqu’un d’autre ailleurs t’aime plus ... Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 12 juillet 2008 à 20h07
Salut tous,
merci pour le partage de vos expériences et vos conseils. ce qui mepose problème c'est que comme laboite est grande en général on envoie un mail aux personnes qu'on connait on dit qu'il y a un apéro de 11h à midi et demi et puis les gens viennent quand ils ont le temps, reste 10min et puis s'en vont. Je pense que je vais faire le pti déj, c'est ce qui correspond le mieux. pour le dessert du midi c'est une bonne idé&e mais tpout le monde ne reviens pas en meme temps, et puis il y une cantine avec des dessert, perso quand je sors de la cantine j'ai plus faim... donc je vais proposé ptit dej, avec gateaux que j'aurai fait la veille, et viennoiserie. accompagné de jus de fruit et café. une ptite question, pourquoi mon post à attérit dans A et S Re: Apéro de départ
Auteur: khnouna
Date: le 12 juillet 2008 à 20h47
Citer: Pour que tu aies plus de réponses ... Ce forum A et S marche du tonnerre ... ![]() " moi , je ne suis jamais allé à l'école , je suis juste passé devant .... " Re: Apéro de départ
Auteur: pounkette
Date: le 12 juillet 2008 à 21h18
Citer: Mdr khouna, je te jure en plus que c'est vrai
Ya qu'à voir le nombre d'interventions sur cette rubrique, ça tourne à plein régime A&S ![]() Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 16 juillet 2008 à 16h21
J'ai compté 40 personnes
mais avec les congés, il y en aura un peu moins si vous avez des idée de gateaux bon et rapide à faire. à préciser que je n'ai qu'un mini four dans mon appart donc je vais faire 2 exemplaires de chaque gateau Re: Apéro de départ
Auteur: aela.91
Date: le 16 juillet 2008 à 17h45
Citer: salam j'ai un gateau micro onde au chocolat rapide et bon 120 g de chocolat patissier + un fond de verre d'eau 80g de farine + un sachet alsa (melangés) 125g de beurre 3 oeufs sucre faire fondre le chocolat + eau et le beurre au micro onde (pas trop pour que le chocolat ne brule pas) ajouter une fois que tu as bien melange le chocolat tes oeufs. ajouter le sucre (moi je met a vue d'oeil car j'aime pas trop le sucre mais ca doit etre entre 60 et 80 g) ajouter la farine. bien melangé le tout mettre dans un moule a cake (prealablement chemisé) et faire cuire 10-15 minutes au micro onde . il faut laisser refroidir avant de demouler. si tu as un doute sur la cuisson, insere un couteau dans le gateau et verifie qu'il ressort sec du gateau shoot for the moon, even if you miss, you'll lend among the stars Re: Apéro de départ
Auteur: lallabidaya
Date: le 16 juillet 2008 à 18h11
salam
une fois, l'un de mes collègues a offert du thé marocain qu'il a "chaher" dans la cuisine comme les vrais mmmmm il sentait tellement bon!!! je n'en ai connu que l'odeur...snif! sinon, concernant les recettes, je trouve que c'est plus simple et rapide de faire des tartes sucrées: tu achètes les pates feuilletées, brisées et sablées (de préférence la marque marie qui est pur beurre, donc pas d'alcool) il y a bien sûr la tarte aux pommes: une couche de compote de pommes, des morceaux de pommes en dés ou tranches, du sucre roux, de la canelle en poudre, et des amandes effilées la tarte à la noix de coco: une couche de confiture de fraise par exemple et dessus le mélange qui contient 100grs de noix de coco, 4oeufs ou 3 selon la consistance et 70-75grs de sucre tarte aux fruits: une couche de crème patissière et tous les fruits que tu veux par-dessus (kiwis, bananes, fraises...) tarte au citron (mais je n'ai plus en tete la quantité exacte des ingrédients...) que tu fais sans meringue pour te simplifier la tache je te conseille aussi de compléter par des gâteaux achetés parce que sinon c'est pas forcément gérable: ça fait pas mal de bouches à nourrir les 40 personnes...
bon courage! ps: comme j'ai souvent changé de lieu de travail, j'ai l'habitude du pot de départ et je t'avoue que je ne me casse pas la tête avec ça. je dis simplement que je n'ai pas le temps de m'en occuper mais ça ne m'empêche pas de dire au revoir de façon plus personnelle et discrète aux collègues avec lesquels j'ai aimé bosser ![]() Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 17 juillet 2008 à 08h25
Ok merci pour tous ces conseils,
c'est mon premier pot de départ, et jusqu'a présent les seuls que j'ai pu oir se faisait avec des bouteille d'alcool et des chips... Re: Apéro de départ
Auteur: khnouna
Date: le 17 juillet 2008 à 09h42
Citer: Des BN, des granola, des palmito etc ... ![]() " moi , je ne suis jamais allé à l'école , je suis juste passé devant .... " Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 17 juillet 2008 à 10h47
Non, je parlai de vrai gateau maison, pas de gateaux qui le gout du khnouna ![]() Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 30 juillet 2008 à 12h00
Ayé!!!
mon pti déj de départ est fait, yavé entre 20 et 30 personnes J'ai fait 9 gateaux pomme citron orange ananas fondant chocolat chocolat coco tarte poire choco tarte compote + pomme cake Ca s'est super bien passé, j'ai meme eu des cadeaux... Re: Apéro de départ
Auteur: lallabidaya
Date: le 30 juillet 2008 à 19h34
salam
c'est très bien!!! tu as assuré avec tes 9 gateaux
t'as dû transformer ta cuisine en usine... Re: Apéro de départ
Auteur: Bientot*Mariée*InchAllah
Date: le 30 juillet 2008 à 22h39
exactement! j'ai commencé à 16h j'ai terminé a 1h du mat, mais faut dire que j'avais un four pas trés pro Re: Apéro de départ
Auteur: soltana47
Date: le 31 juillet 2008 à 10h33
salut ma cherie alors j'ai fait mon pot de départ il y a 3 mois
j'ai acheté des apero sans alcool genre mister coktails Pour bien aimer une vivante, il faut l'aimer comme si elle devait mourir demain |