salam a toutes

je voudrai préparer ce soir une recette mais je ne sais pas comment elle s'apel je ne l'ai jamais faite

je prend des pommes de terre cuites à l'eau , je les écrase je mélange de la coriande des épices du sel et du poivre

je fais des boules que je trempe dans du jaune d oeufs et que je fais frire
si j ai oublié quelques chose merci de me le préciser

je voulais aussi y rajouter de la viande haché ça serait meilleur

mais avant de la commencer j'aimerai avoir votre avis


merci bcp

slt
le nom est ma3kouda enfin on appelle ça comme ça chez moi
Sinon ajouter de la viande hachée ça fera un peu lourd non? mais tentes toujours.
P.S: ma mère rajoute du safran histoire que ça fasse un peu de couleur.lol.

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Allah me suffit. La ilaha illa houwa( Il n'y a de divinité digne d'adoration que lui);
En lui je place ma confiance et Il est le Seigneur du Trône immense.

merci bcp j vais faire ma recette sans la viande hachée

mais je crois qu'apres avoir fait les boulette on trempe dans le jaune d oeuf on les farine un peu

et on jette à l'huile ??

Pour le moment j'ai laissé posé un peu



Edité 1 fois. Dernière modification le 11-06-08 21h16.

Salam


Moi je rajoute du fromage la vache qui rit c hummmm

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salam si c'est de el ma39ouda que tu veut parler!
il faut des pommes de terres,de la Coriandre du persil , de l'ails, du piment doux, du cumin du sel des oeufs et avec de la viande haché c'est encore meilleur

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en
fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

SALAM aicha

la viande haché tu la mets sans qu'elle soit cuite et faut que j'y ajoute egalement les epices ??

faut til mettre de la farine ??

En épice j ai fait comme toi mais j ai rajouté su paprika en plus



Edité 2 fois. Dernière modification le 11-06-08 21h19.

tu n'as pas besoin de cuire la viande ! elle cuiras a la friture!
sinon tu as ces deux liens avec recettes tirer des archives

[www.yabiladi.com]

[www.yabiladi.com]< phorum break>

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en
fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

merci bcp de vos conseils

dites moi ça se conserve bien au frigo , j'en ai fait trop

Salam à toutes,
tres bonne idée , dû coup j'en ai fait aussi
je voulais vous remercier les filles c'etais très bon, j'en referais inchallah pour le ramadan



Edité 1 fois. Dernière modification le 12-06-08 12h13.

quelqu un pourrai me dire avec quoi je pourrai accompagner les ma3kouda

merci d avance

Salam une bonne salade composée ou des sardine farci avec des poivrons

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