bonsooir lhadgate; pourriez vous m aider a reusssir m couscous, enfait j ai promis m frere ke j vais l faire demain , et j commence a m engoisser prsk j l ai jamais fait, enfait j ai pas d probleme pour lmrk9a ce ki m pause probleme c est la semoule
j attend vos reponses et merci (tm)(tm)

voila ma technique je lave le couscous,

puis j'enlève l'eau je mets une cuillère à soupe d'huile je mélange le tout,


j'aére, puis je laisse boire l'eau une dizaine de minutes voir plus si c'est nécessaire.


quand la semoule est sec je la mets dans ma passoire en l'égrenant,

puis je fais la cuisson 3 fois, 2 fois nature, et la 3 éme je mets du sel et du beurre.


à chaque cuisson j'égrenne et je mouille correctement pas noyer le couscous dans la gassra juste

l'asperger délicatement et aérer en même temps.


et voila un bon couscous bien de chez moi.

aucune plainte de mes invités.


d'autres plus expérimenté t'en diront plus.

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puissante est la foi....

rien a redire ryan63

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en
fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

tu vas rigolé aicha mon petit mari lorsque j'ai réussi mes gateaux pour l'aid. (vue que mr est fan de choumicha) il me dit que bientot il va m'appeler sa petite choumichette.

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puissante est la foi....

ryan63

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On dit que les femmes sont les meilleures gardiennes de la tradition.
C’est dans le secret des cuisines que la culture passe de mère en
fille.
On répète les gestes immuables,on commente les dosages avec

Contente pour ta réussite et aussi pour ton nouveau surnom
(tm)

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Si l'on peut trouver moins que rien, c'est que rien vaut déjà quelque chose
(Raymond Devos)

merci bcpp pour votre aide franchement sans vous je sais pas kesk j auarai pu faire, je voulai vous dire ke grace a vous ma semoul a ete reussi de 80% et (tm)
merci encor 1 fois a vous et a ttes ls yabiladiens ki m ont aider en m envoyant ds mp

al hamdoulilah les 20 % restant vont très bientôt arrivé j'en suis sur.


dommage que je mettais pas beaucoup la main à la pate quand j'étais ado autrement j'aurai pas fait autant de ratage.

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puissante est la foi....