Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam tous compte fait j'arrête là voila ma récolte je signale que toute la famille a mis la main a la pâte

[www.hiboox.fr]

je vous souhaite a tous et toutes une bonne fin de ramadan et une bonne féte de l'Aïd

---

Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
anabelle a écrit:
je remonte ce post


allez les filles laid approche alors a vos fourneaux




aichaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa stp est ce ke je peux avoir la recette de mini tartelettes

[hiboox.com]


et merci davance


Aid Mbarak les filles

salam anabelle je vient a peine de lire ta demande pardonne moi en faite ce que tu appelle des tartelettes moi je l'es appelle cornets d'abondance de fruit confit !!!
la pâte c'est une simple pâte sablée, que j'ai mis dans des minis moule a tartelettes, et je l'ai ai farcie d'un mélange amandes,cacahuètes,noix noisettes,noix de cajou,sésame,pignon de pin le tous griller et moulu grossièrement, il faut qu'on sentent encore des morceaux.
j'ai rajoute du sucre,du jaune d'oeufs et de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que cette farce soit ni trop liquide ni trop sèche, de façons a pouvoir la mettre dans le creu des petites tartelettes et les faire cuire four léger 15 minutes environ au four

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:

Citation
anabelle a écrit:
je remonte ce post


allez les filles laid approche alors a vos fourneaux




aichaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa stp est ce ke je peux avoir la recette de mini tartelettes

[hiboox.com]


et merci davance


Aid Mbarak les filles

salam anabelle je vient a peine de lire ta demande pardonne moi en faite ce que tu appelle des tartelettes moi je l'es appelle cornets d'abondance de fruit confit !!!
la pâte c'est une simple pâte sablée, que j'ai mis dans des minis moule a tartelettes, et je l'ai ai farcie d'un mélange amandes,cacahuètes,noix noisettes,noix de cajou,sésame,pignon de pin le tous griller et moulu grossièrement, il faut qu'on sentent encore des morceaux.
j'ai rajoute du sucre,du jaune d'oeufs et de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que cette farce soit ni trop liquide ni trop sèche, de façons a pouvoir la mettre dans le creu des petites tartelettes et les faire cuire four léger 15 minutes environ au four

merci aicha

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

salam en cherchant des nouveautés pour l'Aïd je suis tombé sur cette recette je l'ai essayer c'est super bon ! je pense que je vais doubler les doses, mais ne les faire que deux jours avant [www.cuisine.tv]

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:
salam en cherchant des nouveautés pour l'Aïd je suis tombé sur cette recette je l'ai essayer c'est super bon ! je pense que je vais doubler les doses, mais ne les faire que deux jours avant [www.cuisine.tv]

salam aîcha
merci beaucoup pour cette recette qui a l'air d'etre un delice
Je vais tester aussi , et je te tiendrais au courant

salam lina -lina pour la couverture j'ai fait moitié chocolat noir, et moitié chocolat blanc parsemé de graines de sésame grillée c'était un délice

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
aicha a écrit:
salam lina -lina pour la couverture j'ai fait moitié chocolat noir, et moitié chocolat blanc parsemé de graines de sésame grillée c'était un délice

Salam

Voila comme promis aicha j'ai teste les paves aux chocolat ; alors le gateau je l'ai trouvé excellent , vraiment si je devais mettre une note je mettrais bien 9/10,mais par contre ce que j'ai le moins apprécier c'est le ganache sucre glacé beurre ,la prochaine fois je ferais juste le glaçage au chocolat .Merci encore pour la recette

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et je mets aussi mes gateaux de l'aïd kebir
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salam lina -lina tbarkallah allik khti tes gâteaux sont

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

Citation
ririfleur a écrit:
M L A W Z A

Ingrédients :

- 200 g d'amandes mondées moulues
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère


Préparation :

Mélanger dans le bol du mixer le sucre et les amandes, ajouter le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d'une petite noix.

Les disposer sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres.
Les cuire 15 minutes à 180°C.
Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.

bonjour! c'est quel numéro 180°C mon four va de 1 a 10 merci

Citation
aicha a écrit:
Salam ba-ssma je viens de faire un essaie avec jeljlane! et s’étais delicieusemnt fondant d’habitude je le fais avec des amendes, mais c’est aussi bon avec jeljlane

Un demi-bol de beurre
un demi-bol de sucre
2 œufs
un demi-bol de graines de sésame
1 bol voir plus de farine (il faut que tu aies une pâte malléable, ni trop mol ni trop dure)
1 cuillére a soupe de levure chimique.

j’ai mélangeait le tout, et decouper en losanges que j’ai fait cuire à feu doux, et une fois que le tout était cuit, je l’ai ai trempé dans l’eau de fleurs d’oranger, et passer dans le sucre glace

3afak a aicha, peut tu me donner la taille exacte de ton bol?

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam lola1234 desolé du retard khti je fait cela avec des bols d'un quart de litre

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?

merci bcp aicha, lehla ykhatek

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam alikoum

lola1234, j'ai vu les photos de tes recttes sur lautre poste tbakallahalik ma soeur, j'aimerais bien cuisiner commme toi , tu appris tte seule??


sinon je souhaite faire le traditionnel recettes des gateaux boix de coco enroulé a la confiture mais je cherche une recette ou une astuces pour qu'ils soint plus tendre car je les faits tjrs durs!!


maerci

fatiha59200 Four moyen Thermostat 6 !!!!!

salam lola1234

Salam fararah en attendant la réponse de ola1234, je peut peu être t'aider a les réussir moi je les fait ainsi.

500 g de farine
250 g de sucre en poudre
200 g de beurre
2 œufs
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 cuillerées à soupe de lait ou d'eau de fleur d'oranger
200 g de noix de coco râpée
1 pot de confiture d’abricots ou de fraise

Fait ramollir le beurre légèrement au micro onde, met dans un saladier le sucre en poudre, verse dessus le beurre fondu.
Mélange en tournant avec une cuillère en bois, dans un bol, bat en omelette les œufs entiers, le lait, la levure et le sucre vanillé.
Met la farine dans un saladier, ajoute s’y le mélange beurre et sucre, puis les œufs battus, et pétris rapidement pour obtenir une pâte malléable.
Partage la en boules aussi régulières que possible, de la taille d’une prune, allume le four à th. 7.
Beurre la plaque du four, dépose-y les boules de pâte et fait cuire pendant 20 à 25 minutes.
Les gâteaux une fois refroidis, roule-les dans de la confiture que tu auras passer au mixer, puis dans de la noix de coco râpée, tu peut soit les laisser comme ça ou encore tremper le fond dans la confiture et les coller ensemble
Le premier jour ces gâteaux sont un peu dure c’est normal,mais si tu les enferme dans une boite en plastique,ils se ramollissent et deviennent très tendre, mais attention bien les laisser sécher auparavant, sinon ils pourrissent a cause de la condensation d’humidité.

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Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?



Modifié 1 fois. Dernière modification le 13/09/09 15:53 par aicha.

Citation
aicha a écrit:
salam tous compte fait j'arrête là voila ma récolte je signale que toute la famille a mis la main a la pâte

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je vous souhaite a tous et toutes une bonne fin de ramadan et une bonne féte de l'Aïd

Salam Aicha,

Peux tu me donner ta recette de corne de gazelle, j'en raffole. Les tiens paraissent excellent en plus.

Merci d'avance.

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Fayssal né le 13/09/2007
Naissance de ma petite Ines le 11 mai 2010 à 16h35 48cm pour 3kg110 elle est magnifique Mach'allah

Citation
fararah a écrit:
salam alikoum

lola1234, j'ai vu les photos de tes recttes sur lautre poste tbakallahalik ma soeur, j'aimerais bien cuisiner commme toi , tu appris tte seule??


sinon je souhaite faire le traditionnel recettes des gateaux boix de coco enroulé a la confiture mais je cherche une recette ou une astuces pour qu'ils soint plus tendre car je les faits tjrs durs!!


maerci

salam fararah


allah ybarek fik a khti

nchallah t3almi ou teb9ay diri 7sen menni

iwa chwiya t3alamtou fdarna(merci maman) chwiya m3a la tele ou daba kanzid m3a yabies tbarkellah 3lihoum, koula nhar kanzid 7aja l7amdoullah

il faut juste etre patient et ne pas avoir peur d essayer


sinon pour la recette que tu demande, franchement je ne les ai jamais fais ni meme mangé, justement j avais reperé sur un cite que j aime bcp et ja i tres envie d en faire

[passionculinaire.canalblog.com]


la recette est la meme qu a donné aicha, la seule difference reside dans la quantité d oeufs
mais comme aicha les a deja reussi, alors on va faire ce qu elle nous dit


par contre aicha si tu peux m eclairer pour le temps de cuisson, j ai vu sur plusieures recettes juste 10 a 15 min, ne crois tu pas justement que 20 min ca ferait qu ils soient un peu plus durs?peut etre que tu as changé le temps de cuisson et oublié de le noter
lastuce de la boite en plastique, c pas mieux de le faire avant l etape confiture, ou bien c justement la confiture qui les attendris?

merci aicha
fararah

---

MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lola1234 a écrit:

Citation
fararah a écrit:
salam alikoum

lola1234, j'ai vu les photos de tes recttes sur lautre poste tbakallahalik ma soeur, j'aimerais bien cuisiner commme toi , tu appris tte seule??


sinon je souhaite faire le traditionnel recettes des gateaux boix de coco enroulé a la confiture mais je cherche une recette ou une astuces pour qu'ils soint plus tendre car je les faits tjrs durs!!


maerci

salam fararah


allah ybarek fik a khti

nchallah t3almi ou teb9ay diri 7sen menni

iwa chwiya t3alamtou fdarna(merci maman) chwiya m3a la tele ou daba kanzid m3a yabies tbarkellah 3lihoum, koula nhar kanzid 7aja l7amdoullah

il faut juste etre patient et ne pas avoir peur d essayer


sinon pour la recette que tu demande, franchement je ne les ai jamais fais ni meme mangé, justement j avais reperé sur un cite que j aime bcp et ja i tres envie d en faire

[passionculinaire.canalblog.com]


la recette est la meme qu a donné aicha, la seule difference reside dans la quantité d oeufs
mais comme aicha les a deja reussi, alors on va faire ce qu elle nous dit


par contre aicha si tu peux m eclairer pour le temps de cuisson, j ai vu sur plusieures recettes juste 10 a 15 min, ne crois tu pas justement que 20 min ca ferait qu ils soient un peu plus durs?peut etre que tu as changé le temps de cuisson et oublié de le noter
lastuce de la boite en plastique, c pas mieux de le faire avant l etape confiture, ou bien c justement la confiture qui les attendris?

merci aicha
fararah

tu peux la faire cette recette elles sont delicieuses et fondantes pour la cuisson ca depend de ton four moi c est 10 mn ensuite tu les laisse refroidir tu chauffes la confitures avec 2 bouchons de fleur d oranger tu touilles bien et tu trempes les boules dedans tu les roule dans la noix de coco et tu les met dans une boite en plastique elles vont s attendrirent encore plus

salam yalebnat

je sais que bent leblade voudrait faire de la ghouriyba behla alors je mets une recette de aicha que j ai essayé ces vacances( pas de photos malheuresemnet)


1 bol de beurre fondu
1 bol de sucre glace
3 bols de farine
1 levure chimique


ces mesure sontet vous donnent des ghouriyba bien mfeg3a(eclatées) et croquantes comme je les aime

ce qui m amene a vous demander une recette de ghouriba tendre que je voudrais essayer, je les avais

achetées une fois dans une pâtisserie a kenitra, elle sont faites avec des raisins secs et amandes

concassées et sont assez friables, alors si vous avez la recette, merci de me la passer


je vous mets aussi la recette et les photos(youpi) de petits gataeux sans cuisson au chocolat que j ai fais aussi pendant les vacances et que aicha a cite un peu plus haut

sauf que les miens sont un peu plus facile puisqu il n y a pas de pate a preparer, je les ai fais en recyclant tous les biscuit et corn flakes que j avais a la maison ouverts depuis un moment

vous pouvez meme les faire a l avance et les garder au congelo dans une boite en plastique, si vous avez de la place bien sur LOL, ils se conservent tres bien. il suffit de les sortir une bonne dizaine de min avant de les deguster
penser a separer chaque couche avec du pap sulfurisé



CARRÉS GOURMANDS FAÇON SNICKERS



ingredients

cette fois j ai fais 3ini mizani

biscuits passés a la moulinette
corn flakes juste ecrasé pour le petit coté croustillant
beurre fondu
lait concentré sucré
chocolat de couverture
cacahuetes roussies et epluchées


preparation

mettre le lait a cuire dans une cocotte minute dans de l eau 40 min pour obtenir du caramel, laisser refroidir
faire fondre le chocolat au bain marie
melanger les biscuits et les corn flakes avec le beurre fondu jusqu a obtention d une pate qui se ramasse assez facilement
mettez dans un moule tapissé de pap sulfurisé
verser le caramel
disposer les cacahuètes
verser le chocolat et laisse prendre 15 min au congélateur
decouper au choix

VOIRE LES PHOTOS PLUS BAS, MERCI

bessa7a ou ra7a

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE



Modifié 1 fois. Dernière modification le 13/09/09 23:28 par lola1234.

Citation
ladydi a écrit:

tu peux la faire cette recette elles sont delicieuses et fondantes pour la cuisson ca depend de ton four moi c est 10 mn ensuite tu les laisse refroidir tu chauffes la confitures avec 2 bouchons de fleur d oranger tu touilles bien et tu trempes les boules dedans tu les roule dans la noix de coco et tu les met dans une boite en plastique elles vont s attendrirent encore plus

merci bcp ladydi

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

je sais pas ce qui ce passe avec le lien de cet album

je vous mets les photos une a une
desolée bezzaf bezzaf

[www.hiboox.fr]
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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

salam les filles

baraklallahoufikoum pr vos reponses! alllah y hfadkoum!!

salam

Asalamou alaykou
je sais pas faire du gateau. aider moi.
j'ai pas de four, est ce que je peux faire du gateau en utilisant la casserol? si oui comment?
merci

Citation
lola1234 a écrit:
salam yalebnat

je sais que bent leblade voudrait faire de la ghouriyba behla alors je mets une recette de aicha que j ai essayé ces vacances( pas de photos malheuresemnet)


1 bol de beurre fondu
1 bol de sucre glace
3 bols de farine
1 levure chimique


ces mesure sontet vous donnent des ghouriyba bien mfeg3a(eclatées) et croquantes comme je les aime

ce qui m amene a vous demander une recette de ghouriba tendre que je voudrais essayer, je les avais

achetées une fois dans une pâtisserie a kenitra, elle sont faites avec des raisins secs et amandes

concassées et sont assez friables, alors si vous avez la recette, merci de me la passer


je vous mets aussi la recette et les photos(youpi) de petits gataeux sans cuisson au chocolat que j ai fais aussi pendant les vacances et que aicha a cite un peu plus haut

sauf que les miens sont un peu plus facile puisqu il n y a pas de pate a preparer, je les ai fais en recyclant tous les biscuit et corn flakes que j avais a la maison ouverts depuis un moment

vous pouvez meme les faire a l avance et les garder au congelo dans une boite en plastique, si vous avez de la place bien sur LOL, ils se conservent tres bien. il suffit de les sortir une bonne dizaine de min avant de les deguster
penser a separer chaque couche avec du pap sulfurisé



CARRÉS GOURMANDS FAÇON SNICKERS



ingredients

cette fois j ai fais 3ini mizani

biscuits passés a la moulinette
corn flakes juste ecrasé pour le petit coté croustillant
beurre fondu
lait concentré sucré
chocolat de couverture
cacahuetes roussies et epluchées


preparation

mettre le lait a cuire dans une cocotte minute dans de l eau 40 min pour obtenir du caramel, laisser refroidir
faire fondre le chocolat au bain marie
melanger les biscuits et les corn flakes avec le beurre fondu jusqu a obtention d une pate qui se ramasse assez facilement
mettez dans un moule tapissé de pap sulfurisé
verser le caramel
disposer les cacahuètes
verser le chocolat et laisse prendre 15 min au congélateur
decouper au choix

VOIRE LES PHOTOS PLUS BAS, MERCI

bessa7a ou ra7a

Salam lola je veut justee te épondre par ce que tu ma citer dans ce poste moi je cherche ps la recette de ghryba lhbla merci comme même j déja préparer pleusieur fois et avec "semane" kadji ghzala ana j t dit que je vais préparer lghryba avec les autre gâteaux que j fait avec ma mére


si il n'ya ghryba makyne walou kat7ma9e 3eliha ou de7ki 3eliya kat3jbni 3ella ka3be ghzale ga3e

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citation
bent lablade a écrit:

Salam lola je veut justee te épondre par ce que tu ma citer dans ce poste moi je cherche ps la recette de ghryba lhbla merci comme même j déja préparer pleusieur fois et avec "semane" kadji ghzala ana j t dit que je vais préparer lghryba avec les autre gâteaux que j fait avec ma mére


si il n'ya ghryba makyne walou kat7ma9e 3eliha ou de7ki 3eliya kat3jbni 3ella ka3be ghzale ga3e

et bien figures toi que c le cas pour moi aussi
soub7ana allah ga3 ma3andich m3a ka3b ghzal, ne9der nakoul we7da fel3am baraka

iwa ya lala leghriyba rani dertha machi 3la wedwk, 3arfatek 7adga tbarkellah

anan ghi j ai profité pour donner cette recette de aicha li kherjatliya 9as7a, machi makate3jebnich,

kane7ma9 3liha hakda, walakin daba techhit hadik li katji hchicha bezzaf

ntia dialek ki dayra?

---

MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lola1234 a écrit:

Citation
bent lablade a écrit:

Salam lola je veut justee te épondre par ce que tu ma citer dans ce poste moi je cherche ps la recette de ghryba lhbla merci comme même j déja préparer pleusieur fois et avec "semane" kadji ghzala ana j t dit que je vais préparer lghryba avec les autre gâteaux que j fait avec ma mére


si il n'ya ghryba makyne walou kat7ma9e 3eliha ou de7ki 3eliya kat3jbni 3ella ka3be ghzale ga3e

et bien figures toi que c le cas pour moi aussi
soub7ana allah ga3 ma3andich m3a ka3b ghzal, ne9der nakoul we7da fel3am baraka

iwa ya lala leghriyba rani dertha machi 3la wedwk, 3arfatek 7adga tbarkellah

anan ghi j ai profité pour donner cette recette de aicha li kherjatliya 9as7a, machi makate3jebnich,

kane7ma9 3liha hakda, walakin daba techhit hadik li katji hchicha bezzaf

ntia dialek ki dayra?

la mienne katji mermla (7arja ou hchicha bezafe) je vais te donner la recette



ktchdi la farine 500g + sucre glace + un eput jenjlane (lehmare) + 9bssa le sel + zebda deyba avec une cuillére a soupe de semane) tu mélange tous taydkhale dakchi fe be3dyatou ou tebytha ta demain


Le lendemain tu rajoute le levure chimique (1 sachet) ou tekwriha ou dirha fe four moyen iwa c trés facile


voilà

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

iwa ya khti ch7al soukar ou zebda?

---

MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lola1234 a écrit:
iwa ya khti ch7al soukar ou zebda?

ana makndirche l9yasse pour zebda tu met zelafa mélanger avec semane (une cuillére) si non l'huile (moitier)

soukare 100g sa dépend si tu aime le gateaux sucré ou diri 7essabe atay 7lou

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

merci
allah yerdi 3lik

iwa fin tsawer?

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE

Citation
lola1234 a écrit:
merci
allah yerdi 3lik

iwa fin tsawer?

j ps encore fait ghryba mais les autres gateaux nekhrjhoume mane tassa ou nswrhoume kanji mane khdema fatiguer nichane couzina mais je te promis ne7thoume incha Allah

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sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

allah ye7sen 3enek, ghi bellati 3lik
bessah machi 7ta sba7 l3id

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MES FILLES CHERIES, JE VOUS ADORE