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sassy. a écrit:
Salam,
Avec le confinement j'aurais largement le temps pour cuisiner. Comme Citrusse je ne suis pas fan des plats congelés....
Chorba frik, salade et salade de fruit seront les plats que je préparerai le plus souvent. Je ferai des brick 1 a 2 fois par semaine et selon nos envies gourmandes, un dessert.
La règle est pas de nouveau plat tant que les restes ne sont pas terminés.
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Pensée sauvage a écrit:
Salam aleikoum,
Pendant le ramadan je prepare généralement plusieurs plats pour la rupture du jeûne :
- une soupe
- un accompagnement ou un plat
- une salade ou des crudités
- du pain.
La soupe généralement nous fait deux jours.
On mange les restes au repas suivant avant l'aube, et s'il en reste les petits mangent les restes la journée suivante.
Un truc que j'aime bien, c'est preparer des petits pains pour en faire des sandwichs, par exemple un jour ce sera steak/salade/tomate/oignon, un autre tomates/oignons/piments cuits façon chakchouka, un autre poivrons/oignons/morceaux de poulet, etc.
On peut y mettre ce qu'on veut dedans selon nos goûts et envies, varier les assaisonnements, les légumes, les viandes, aliments cuits ou crus.
Par chez moi il y a pénurie de farine et de levure, j'espère que les magasins seront approvisionnés rapidement.
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