Citation tranchederepos a écrit: saumon et épinard si tu aime les épinards
Merci. J'essaierai la prochaine fois. Pour midi, je l'ai préparé au poireau et saumon pour l'entrée, elle était trés bonne. Je remercie également Aïcha pour sa confirmation, j'avais un doute.
- pâte brisé. - 2 oeufs. - 2 à 3 grandes cuellières de crèmes fraiche. - 1 grande cuellière de lait - fromage rapée. - herbe de provence si tu aimes. - une pincée de sel, poivre,et muscade.
Je bats les oeufs et y ajoutes le sel, poivre et muscade. je rajoutes la crème fraiche et la cueillière de lait et enfin le fromage rapée.
Dans un moule, j'étale la pâte et la perce de partout, même sur les côtés. Je mets les tranches de saumon, en les disposant sur tout le fond de la pâte. Ensuite, je rajoute mon mélange, oeufs, crèmes ect que j'etale sur toute la surface et au four.
Pour la cuisson c'est à vue d'oeil. Servir la quiche au saumon chaude avec une salade verte, c'est un régal.
PS : Beaucoup mettent, presque 200gr de crèmes et je ne sais combien de grammes de fromage rapé, c'est possible si vous voulez une quiche spongieuse, mais moi je n'en mets pas autant, car j'évite le trop de gras.Cela donne une quiche fine mais succulente. Pour le sel, n'en mettre qu'un tout petit peu car le saumon comme le thon sont déjà salé.
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
chargement...
mais le blanc en particulier.
+ 
