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salut les amies

Je viens de lire qqs postes sur la cuisine et j'ai remarqué que vous étiez super contente de cuisiner.
COMMENT VOUS FAITES?

suis-je un cas désèspéré???

Je n'ai JAMAIS cuisiné (j'ai 24ans...) et depuis mon adolescence, je me dis "plus tard" je cuisinerai et ce plus tard là n'arrive jamais...ceci dis, je ne m'en plaint pas car je n'ai pas l'intention de mettre "la main à la pâte"...mais juste d'oû vous viens cette enthousiasme pour la cuisine?
j'ai raté un épisode de ma vie??

au plaisir de vous lire.

à bientôt



Modifié 1 fois. Dernière modification le 03/05/08 15:45 par noujoum-samae.

Salam Alikoum,

C'est jamais trop tard pour apprendre.

Citation
Désenchantée a écrit:
Salam Alikoum,

C'est jamais trop tard pour apprendre.

merci pour ta réponse Désenchantée.

J'espère.pour l'instant,je fais la vaisselle (et encore)

Si je remonte à la source du soucis: adolescente, je savais ue tant que je ne sais pas "3jan",etc alors on ne me parlera pas de mariage.
puis, la cuisine etait devenu synonyme de perte de temps:

aprés tout tous ces aliments que nous mettons des heures à preparer vont se melanger dans notre estomac ( pensée pdt l'adolescence)...
-puis "j'ai pas le temps" à cause des études...mais à vrai dire, j'ai du temps et du coup mes parents ne me font pas de remarque...

Un jour peut-être

mais vous d'oû vous viens cet enthousiasme?, c'est cela que je n'arrive pas à comprendre.

Salam Alikoum,

Tu aimes manger ? ou bien tu te contentes de sandwich et plat deja preparé congelé ?
La table aussi ? plaisir de la table, avoir de joli couvert une belle table et

Bien sûr le plaisir de faire plaisir, qd les gens te disent "hum c etait bon " merci.

Salam noujoum-samae tu m'as trop fait rire quand tu as demandé si tu avais loupé un épisode de ta vie mdrrrrrr....

Sache que moi naussi j'étais comme toi mais je zieutais kan même ma mere car elle est fana de cuisine et cuisine dans les mariages etc....

Bon je n'étais pas fan mais je mettais quand même la main à la pâte d'une pour apprendre le minimum et de deux car je me disais si je me marie hors de question de faire des poissons panés ou autre à mon mari inchallah..

Puis est venu le jour où je me suis mariée et que j'ai commencé à cuisiner des petits plats à mon mari ça fait toujours plaisir de s'entendre dire hummmm c'est bon et d'avoir un bisous en récompense!!!!

Bref à force de me prendre la tête pour ne jamais faire la même chose j'ai surfé sur plein de blogs et j'ai desormais un cahier dans lequel je note ce qui me plaît et je m'entraîne, voilà omment ça m'est venu à moi l'amour de la cuisine, amour c'est peut êre un bien grand mot mais j'avoue que ce n'est plus une corvée de se mettre aux fourneaux...

voili voilou je suis sure que ça viendra en ce qui te concerne inchallah

Citation
Désenchantée a écrit:
Salam Alikoum,

Tu aimes manger ? ou bien tu te contentes de sandwich et plat deja preparé congelé ?
.

salam

j'aime manger, j'ai une mama qui cuisine trop bien et qui ADORE cuisiner.
mais j'avoue que pdt cet été, je suis restée seule en France: j'ai passé 20 jrs avec des plats surjelés (poisson à la bordelaire, poisson aux champignons de Paris, poisson à la mediterranéenne,saumon à la norvegienne.....)à la caisse, les gens etaient
c'est fade, c'est mal épicés,ça a pas de vie, pas de gout..mais ça va direct à l'estomac et ça apporte les nutriements essentiels pour tenir en vie.
pendant l'année: sandwish à midi qd je ne suis pas chez moi: saumon fumé ou pain bania(à force je ne le prend plus celui-là),le nimois,le napolitain...

chez moi, je ne fais rien,mama ADORE s'OCCUPER des repas, quand c'est prêt, elle m'appelle "AAAA FOULANE, AJI TAKOUL RAH MAHTOUTE..."

Citation
chaakouka a écrit:


Salam noujoum-samae tu m'as trop fait rire quand tu as demandé si tu avais loupé un épisode de ta vie mdrrrrrr....

je me disais si je me marie hors de question de faire des poissons panés ou autre à mon mari inchallah..

Puis est venu le jour où je me suis mariée et que j'ai commencé à cuisiner des petits plats à mon mari ça fait toujours plaisir de s'entendre dire hummmm c'est bon et d'avoir un bisous en récompense!!!!


voili voilou je suis sure que ça viendra en ce qui te concerne inchallah

heureuse de t'avoir fait rie
en ce qui me concerne, les poissons panés ne m'enchantent pas,j'en ai trop mangé
mais mon mari doit savoir que je n'aime pas la cuisine et que c'est même une phobie, il faudra qu'il accepte de jeuner qqs jours ou sinon y 'a toujours le pain bania.et c'est pas ses bisous qui me feront changer d'avi je pense....wa AllahouA3lam que Dieu m'aide!

l'homme avait qui j'etais avait changé toute la cuisine en espérant qu'un jour je m'y sente bien.il a même envisagé d'embaucher une femme le jour oû on inviterait bcp de monde...le rest du temps, il me disait qu'il pouvait cuisiner seul.
à mon avis, il etait seulement trop amoureux ou alors il a pas suffisament mangé de poissons panés

merci pour votre temoignage, d'autres filles viendront nous raconter leur experiences j'espère.

Salam,

noujourm-samae, je ne suis pas une fan de cuisine non plus

mais

au vu des efforts de ton ex, j'aurai cuisiner ...

Attends, il était prêt à engager une femme pour les grandes occasions

Citation
noujoum-samae a écrit:
salut les amies

Je viens de lire qqs postes sur la cuisine et j'ai remarqué que vous étiez super contente de cuisiner.
COMMENT VOUS FAITES?

suis-je un cas désèspéré???

Je n'ai JAMAIS cuisiné (j'ai 24ans...) et depuis mon adolescence, je me dis "plus tard" je cuisinerai et ce plus tard là n'arrive jamais...ceci dis, je ne m'en plaint pas car je n'ai pas l'intention de mettre "la main à la pâte"...mais juste d'oû vous viens cette enthousiasme pour la cuisine?
j'ai raté un épisode de ma vie??

au plaisir de vous lire.

à bientôt

Salam noujoum-samae Il n'y a pas de plat réussit si au départ tu le fait sans but !
Il faut que le prépare avec pour ceux pour qui il est destinée.
car l’ingrédient principal pour une bonne cuisine familiale c’est ;
envers ceux pour qui tu cuisine.
Tu verras quant tu auras de vrai(es) ami(es), un mari, puis des enfants le déclic viendras tout seul

salam

Aicha cuisine par amour...mais moi aussi j'aime mama, papa, mon "ex"

En tout cas, je vous admire mais je trouver qu'il y a une énorme perte de temps à préparer des plats pdt des heures (comme mama) alors qu'on les mange en peut de temps et que tout cela se mélange dans notre estomac...

en fait, je ne vois dans un plat que la pars: lipide/glucide/protides... acide gras essentiel ou graisse instauré ou graisse saturée ou....

On mange pour vivre et non pas manger et puis il y a tout un gachi fait autour de la cuisine: il faut plusieurs ingrediant pour faire juste un plat.

Vraiment j'aimerai bien pensé comme vous mais pour l'instant

qd je vois mama: le matin, elle se lève POUR PREPARER à MANGER..Depuis 10h du mat...
l'aprém quand je lui demande de sortir, le plus souvent c'est "w chkoun ghadi ydir l3cha" "aaaaaa mama, mazal elhal,wash enti ghi fel kouzina,bnakess ga3,ana ma nakoulch, dirili ghi stala "...et tous les jours c'est la même histoire.

les plats marocains demandent bcp de temps, il faut creer autre chose que "dwazz, t3am", des petits plats rapides de 10 min par exemple...10 min en comptant le temps de manger bien-sûr

salam


tu me fais trop rire noujoum samae wallah

Citation
euh c juste moi a écrit:
Salam,

noujourm-samae, je ne suis pas une fan de cuisine non plus

mais

au vu des efforts de ton ex, j'aurai cuisiner ...

Attends, il était prêt à engager une femme pour les grandes occasions

tiens, tu viens de dire "ex"....il faut que je reflechisse c'est une perle rare.....
quand on dit g"grandes occasions", ça veut dire "quand ses parents viennent à la maison"..même s'il n'y a que sa mère et son père...en plus je risque de gaffer!

la première fois que j'ai cuisiné (il y a 2ans), j'ai pris mon courage à 2mains:j'ai acheté un livre de recettes et j'ai choisi le "taboulet": visiblement pas trop difficile.

j'ai suivi le texte lettre par lettre et en aucun cas il etait marqué qu'on devait faire cuire la semoule
tout le monde attendait avec impatience (mes fréres,soeurs, parents,la voisine du dessus...)...
il etait bien dur ce taboulet

depuis, je ne crois même plus aux livres et encore moins à choumicha avec ses "chi chwi del melha" "chi chwi dessucar"===>c'est combien OBJECTIVEMENT chuichui?
quand je demande à mama: elle me repond "3ainek mizanek"

salam


je suis morte de rire wallah


noujoum samae tu es trop forte avec ton taboulet dur mdr


khadija

LOL tu m'as fait rire avec l'épisode de ta vie que tu aurais raté. LOL Ne cherche pas à comprendre: y'a des femmes qui aiment cuisiner, d'autres pas.
Les "pires" sont celles qui aiment cuisiner, qui cuisinent mal et ne s'en rende pas compte! lol
On a une amie que j'adoooore qui prend beaucoup de plaisir à cuisiner mais c'est pas toujours...heu, ...comestible!
Ben, écoute, nous sommes à l'heure de l'égalité des sexes? Epouse un cordon bleu! Il te fera des p'tits plats et tu t'occupera des courses et de la vidange de la voiture. Bon compromis, non?

boussaaaaaaa

Citation
Lala Khadija a écrit:
salam


je suis morte de rire wallah


noujoum samae tu es trop forte avec ton taboulet dur mdr


khadija

le plaisir est pour moi de t'avoir fait rire!

Citation
HOUDA777 a écrit:
LOL tu m'as fait rire avec l'épisode de ta vie que tu aurais raté. LOL Ne cherche pas à comprendre: y'a des femmes qui aiment cuisiner, d'autres pas.
Les "pires" sont celles qui aiment cuisiner, qui cuisinent mal et ne s'en rende pas compte! lol
On a une amie que j'adoooore qui prend beaucoup de plaisir à cuisiner mais c'est pas toujours...heu, ...comestible!Ben, écoute, nous sommes à l'heure de l'égalité des sexes? Epouse un cordon bleu! Il te fera des p'tits plats et tu t'occupera des courses et de la vidange de la voiture. Bon compromis, non?

boussaaaaaaa

et bien la volonté ne fait pas tout apparement....

Citation
noujoum-samae a écrit:

Citation
HOUDA777 a écrit:
LOL tu m'as fait rire avec l'épisode de ta vie que tu aurais raté. LOL Ne cherche pas à comprendre: y'a des femmes qui aiment cuisiner, d'autres pas.
Les "pires" sont celles qui aiment cuisiner, qui cuisinent mal et ne s'en rende pas compte! lol
On a une amie que j'adoooore qui prend beaucoup de plaisir à cuisiner mais c'est pas toujours...heu, ...comestible!Ben, écoute, nous sommes à l'heure de l'égalité des sexes? Epouse un cordon bleu! Il te fera des p'tits plats et tu t'occupera des courses et de la vidange de la voiture. Bon compromis, non?

boussaaaaaaa

et bien la volonté ne fait pas tout apparement....

LOL le tout est de ne pas se lancer dans la cuisine créative lorsqu'on n'a pas les bases. Connaître les rudiments avant d'inventer...Car tous les aliments ne se marient pas bien ensemble et tous n'ont pas le même temps de cuisson.
Sinon, bien respecter les mesures et surtout: regarder les autres cuisiner pour apprendre les trucs et astuces.
Bonne chance, tu verras, ça peut devenir un plaisir. Moi, c'est un véritable plaisir et j'adore cuisiner pour mon mari.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 07/05/08 21:15 par HOUDA777.

Salam,
"noujoum-samae" les autres ont tout dit. Un égyptien t'aurait répondu "noujoum-samae akrab lik"c-à-dire, les étoiles du ciel t'auraient été plus proches - que cuisiner.

C'est parce que ta maman s'occupe de tout et cuisine si bien que tu ne trouves même pas de plaisir à cuisiner ni même mettre la main à la pâte. "AJI RAH MAHTOUT" c'est ça qui ne t'a pas encouragée au départ.

En tout cas pour moi, c'était à l'âge de 7 ans que j'ai demandé à ma mère de me laisser cuisiner pour la famille (Papa, maman et deux frères à l'époque).

Comme le dit si bien "aïcha", c'est le fait de cuisiner avec amour et de faire plaisir autour de soi, qui est fruit de cet enthousiasme fervent.

Il n'est jamais trop tard pour apprendre et pour mettre la main à la pâte. Il suffit juste d'un peu de volonté.

Ah j'oubliais, ne pense pas "tout va se mélanger dans l'estomac" car ça ce n'est pas encourangeant du tout.

Moi aussi je cuisine quand j'en ai marre de manger du surgelé, ou bien quand ma mere invite du monde mais sinon en tant normal, je ne vois pas l'interet de passer 3h à preparer à manger pour seuleument 5 min à rester à table. Surtout que je vis seule et je suis toute la journée dehors, quand je rentre il est 21h alors pas tres motivée à mettre la main à la pate. Pourtant j'aimerai bien cuisiner comme la plupart des femmes.

Tout ca pour dire, t'inquiete noujoum-samae t'es pas la seule...