Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam
ramadan mabrouk,
dites, comment vous faites pour doser le sel, dans vos menus, sachant que c ramadan ?

3ini mizani

wallah ila, c'est le cas de le dire, mais c'est un gros risque,

c'est vrai, en général je goûte avant de servir un plat dans lequel je sais que que je peux rajouter du sel, si c'est pas le cas, je pose le sel sur la table tout en prévenant que moi aussi j'ai fais le ramadan aussi et que tout problème technique(de sel lol) doit être compréhensible

pas trop de sel à la cuisson et après sel sur la table !

je ne goûte jamais mes plats donc je n'ai aucun souci en ce mois de ramadan

je dose avec mes yeux à lireeee en arabe lol c'est tout

Vous allez peut-eter trouver ça bizarre mais moi je sens tout simplement. Le sel a une odeur et je le sens si le plat est pas du tout salé.