Mabrouk Ramadan pour vous toutes!
dites-moi, pour celles qui vivent en couple sans enfants, vous cuisinez quelles quantités pour les plats suivants:
- harira (commbien de chaque ingredient?)
-tagine ( combien de viande? combien de légumes?)
ma mére a toujours cuisiné pour une tribu, du coup il me reste toujours des tonnes quand je reproduis ses recettes!! lol..je préférerai avoir mes propres repéres..merci d'avance!

bonjour
j'étais comme toi et ça m'arrive encore de temps en temps mais je me rattrape en emmenant au boulot "pour moi" et met au congèle.
sinon ;tu peux faire un demi poulet ;ou juste 2 cuisses ;pour le reste des viandes compte 150g par personne et 200g de légumes par personne c'est suffisant.
pour la hrira:
une brique de purée de tomate
100g de viande
une botte de persil et une de coriandre
2 branches de céleri
un petit verre de pois chiche
un demi verre de lentilles
et le reste d'assaisonnement :smen+sel poivre+
mets 1,500ml d'eau + ta liaison

ça te fera une h'rira pour 2 jours