Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam

Quelle sauce pour accompagner une salade verte

ma vinaigrette est toujours raté !!

ben alors !!! une bonne salade verte bien craquante,

de l'huile d'olive du citron du persil

de l'huile de colza , du vinaigre normal un peu de moutarde diluée d'abord dans le vinaigre,
des échalottes finement coupées,
aussi vinaigre balsamique ,
huile de noix , ect....

affaire d'imagination et de gout , mais attention le vinaigre on peut ajouter , pas soustraire,

fairela vinaigrette d'avance dans un bocal avec couvercle et ajuster les composants ....

Salam,

moi personnemement je la fais avec du fromage blanc c'est très bon ,
je met de la moutarde du vinaiger balsamique du sel bien sûr et je rajoute du fromage blanc pour dilluer cette sauce qui sera très onctueuse , après si tu n'es pas fan d'une sauce avec fromage blanc tu la remplace par de l'huile d'olive je trouve sa très bon c'est simple et bon , et dans la salade si le coeur m'en dit je rajoute de la ciboulette( mais pas trop).

Salam

huile (au choix) + vinaigre de noix + ail râpé ou échalotte ciselée+ sel + poivre

huile + vinaigre de citron + sel + poivre

huile + vinaigre de noix + moutarde + sel + poivre

huile d'olive + jus de citron + sel + poivre

tu peux ajouter des herbes si tu veux (basilic, coriandre, poersil...)

tu peux utiliser du vinaigre de fruits mais attention à regarder les ingrédients surtout

je la fais au pifomètre en goûtant au fur et à mesure

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Vivement le printemps...marre de la grisaille

Salam les choses les plus simple sont les meilleurs, de l'huile d'olive , du vinaigre balsamique Miam miam

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée