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Quelle farine pour une belle forme de sablés
s
sousouslab
8 novembre 2014 21:33
Salam,

Je me demandai quelle farine valait utiliser pour avoir des forme de sablés et autres biscuits impeccable un rond qui reste bien rond ou un coeur qui garde bien sa forme après la sortie du four
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aichadiouba
8 novembre 2014 22:19
Salam sousouslabsmiling smiley je te conseille la farine T55  avec elle ta pâte seras moins élastique et risqueras moins de se rétracter à la cuisson winking smiley
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
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s
sousouslab
8 novembre 2014 22:25
Merci aicha pour ton aide
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