Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Moi jes les adores tous mais je choisirait en 1er lieu LA RFISSA

A vous les yabis?

j'ai votée rfissa, parceque entre les trois ya que ce plat que je mange et encore...

t9liya :

j'aime beaucoup ce plat. (quand c'est fait par quelqu'un de propre)

---

salam o alykoum

Citation
habib75 a écrit:
t9liya :

j'aime beaucoup ce plat. (quand c'est fait par quelqu'un de propre)

Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Citation
houjdryaniya a écrit:
j'ai votée rfissa, parceque entre les trois ya que ce plat que je mange et encore...

salam,

j ai voté rfissa mais pas trid

G hesité entre les kar3ines(avec les pois chiches,mmmm) et les tripes,j'adore les 2...Je suis trop gourmande

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

les tripes miam miam

Pour moi c'est rfissa et rien d'autre. Faut dire que ton choix est maigre lol, je ne mange ni ka3rine ni les tripes

---

Absolutely Incredible

Citation
sara** a écrit:
salam,

j ai voté rfissa mais pas trid

Moi aussi je mange la rfissa pas le trid : mais c est presque la meme chose
sauf que le trid je digere pas la pate

Citation
Bedoon essm a écrit:
G hesité entre les kar3ines(avec les pois chiches,mmmm) et les tripes,j'adore les 2...Je suis trop gourmande

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

Ah ok
mais bon moi il faut qu elle soit trop bien grattee sinon je mange pas; ca sent trop fort

Citation
OujdiaNoStress a écrit:
Pour moi c'est rfissa et rien d'autre. Faut dire que ton choix est maigre lol, je ne mange ni ka3rine ni les tripes

a lalalalala
tu manges pas des 2 plats
oui j ai fait un choix maigre car c est trois plats parmi les plats dur a preparer et par ce que c est succulents

Citation
marlie a écrit:
les tripes miam miam

miam miam surtout prepare lors de laid lekbir

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Citation
moi a écrit:
Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

Citation
Fanida a écrit:
Ah ok
mais bon moi il faut qu elle soit trop bien grattee sinon je mange pas; ca sent trop fort

Tu sais j'ai une voisine bidaouiya,elle gratte comme une malade la peau du karch et l'astique avec du paic citron!
Au final,c'est tout fin et sans consistance.
Pour enlever la forte odeur,il faut d'abord "blanchir" les tripes,c'est à dire les précuire dans de l'eau bouillante.
Tout ça m'a bien donné envie...

Citation
Bedoon essm a écrit:

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Citation
moi a écrit:
Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

Citation
Fanida a écrit:
Ah ok
mais bon moi il faut qu elle soit trop bien grattee sinon je mange pas; ca sent trop fort

Tu sais j'ai une voisine bidaouiya,elle gratte comme une malade la peau du karch et l'astique avec du paic citron!
Au final,c'est tout fin et sans consistance.
Pour enlever la forte odeur,il faut d'abord "blanchir" les tripes,c'est à dire les précuire dans de l'eau bouillante.
Tout ça m'a bien donné envie...

Bonjour

Effectivement il faut les blanchir pour pouvoir les gratter
Mais l idee du citron je ne le savais pas

oui bien grattée a l'eau bouillante et avec du vinaigre blanc

Citation
habib75 a écrit:
t9liya :

j'aime beaucoup ce plat. (quand c'est fait par quelqu'un de propre)

J'ai choisi Rfissa mais je rejoins Habib75, les tripes c'est bon mais je n'en mange que chez ma mère et chez ma belle-mère. Pas confiance...

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Tu dis que si les élections Ca changeait vraiment la vie,
Y'a un bout d'temps, mon colon, Qu'voter ça s'rait interdit !
Ben si l'école ça rendait Les hommes libres et égaux,L'gouvernement décid'rait Qu'c'est pas bon pour les marmots! Renaud

salam

jai voté rifissa le reste jen mange pas!

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***Nadia Casawia***


Mok Yaaa Mok!!!

Salamou Alaykoum,

Je dirais comme Nah et OujdiaNoStress, Rfissa et Basta (Yeah la rime... )

Ni Ker3ine pour moi, encore moins les tripes, mais quand c'est cuit avec El 7omoss, je mange les pois chiches et la sauce, c'est tout



Modifié 1 fois. Dernière modification le 02/11/09 16:11 par Ya 7liiiiiili.

Citation
Ya 7liiiiiili a écrit:
Salamou Alaykoum,

Je dirais comme Nah et OujdiaNoStress, Rfissa et Basta (Yeah la rime... )

Ni Ker3ine pour moi, encore moins les tripes, mais quand c'est cuit avec El 7omoss, je mange les pois chiches et la sauce, c'est tout

a ce point vous ne mangez pas les autres plats

moi j en raffole tous les 3 , meme si en 1er lieu c est la rfissa
sincerement je ne savais pas que les 2 autres n avait pas bcq de succes

J'ai voté rfissa mais j'aurais bien voté aussi kar3ine

J'aime beacoup les deux.

Rfissa en toute saison et toute l'année et kar3ine en un temps très froid avec une bonne harissa


Hummm, quelle souffrance rien que d'en parler

---

**M'sskine, bgha m'sskina, tzawjou ou thanate lamdina**

Citation
Fanida_caramella a écrit:

Citation
Bedoon essm a écrit:

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Citation
moi a écrit:
Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

Citation
Fanida a écrit:
Ah ok
mais bon moi il faut qu elle soit trop bien grattee sinon je mange pas; ca sent trop fort

Tu sais j'ai une voisine bidaouiya,elle gratte comme une malade la peau du karch et l'astique avec du paic citron!
Au final,c'est tout fin et sans consistance.
Pour enlever la forte odeur,il faut d'abord "blanchir" les tripes,c'est à dire les précuire dans de l'eau bouillante.
Tout ça m'a bien donné envie...

Bonjour

Effectivement il faut les blanchir pour pouvoir les gratter
Mais l idee du citron je ne le savais pas

Salam,
nan tu m'as comprise,ma voisine al bidaouiya elle gratte la peau avec du PAIC CITRON...je re

Oui le fameux produit vaisselle!ça m'a choqué,y en t-il parmi vous qui connaissent cette pratique ?

Citation
Bedoon essm a écrit:

Citation
Fanida_caramella a écrit:

Citation
Bedoon essm a écrit:

Citation
Fanida_caramella a écrit:
Moi j adore aussi surtout quand c est tres bien nettoye : je veux dire qu on la gratte et enleve la peau rugueuse
car y a des familles qui ne la gratte et pour moi ca sent fort pour etre deguste

Citation
moi a écrit:
Au contraire moins c gratté plus c'est bon!lol!C'est mon grand-père Allahi yar7mo qui le disait,il disait à sa femme"gratte pas trop après il n'y a plus rien à manger".

Citation
Fanida a écrit:
Ah ok
mais bon moi il faut qu elle soit trop bien grattee sinon je mange pas; ca sent trop fort

Tu sais j'ai une voisine bidaouiya,elle gratte comme une malade la peau du karch et l'astique avec du paic citron!
Au final,c'est tout fin et sans consistance.
Pour enlever la forte odeur,il faut d'abord "blanchir" les tripes,c'est à dire les précuire dans de l'eau bouillante.
Tout ça m'a bien donné envie...

Bonjour

Effectivement il faut les blanchir pour pouvoir les gratter
Mais l idee du citron je ne le savais pas

Salam,
nan tu m'as comprise,ma voisine al bidaouiya elle gratte la peau avec du PAIC CITRON...je re

Oui le fameux produit vaisselle!ça m'a choqué,y en t-il parmi vous qui connaissent cette pratique ?

j ai eclate de rire

C'est quoi la différence entre rfissa et trid?

J'ai toujours cru que c'était la même chose!

Citation
muse92 a écrit:
C'est quoi la différence entre rfissa et trid?

J'ai toujours cru que c'était la même chose!

la rfissa est faite avec des mssemens
et le trid est fait avec une pate qui reste blanche qui n est pas cuite comme le mssemens

moi je ne mange pas le trid car ca me rend malade car la pate n est pas trop cuite pour mon estomac fragile

salam,

T9aliaa forever

Rfissa,euhh vite fait c'est pas trop mon truc et kar3ine,vite fait aussi...

Citation
tcha9liba a écrit:
salam,

T9aliaa forever

Rfissa,euhh vite fait c'est pas trop mon truc et kar3ine,vite fait aussi...

Tu n aimes pas la rfissa le plat aime par bca de marocain , dommage c est excellent meme si c est lourd comme plat

SALAM

Moi je dirais LHARGMA.....mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
j'adore

Citation
Fanida_caramella a écrit:

Citation
muse92 a écrit:
C'est quoi la différence entre rfissa et trid?

J'ai toujours cru que c'était la même chose!

la rfissa est faite avec des mssemens
et le trid est fait avec une pate qui reste blanche qui n est pas cuite comme le mssemens

moi je ne mange pas le trid car ca me rend malade car la pate n est pas trop cuite pour mon estomac fragile

Nous on a toujours fait avec l'mssemen mais on appele ça trid chez moi

Citation
muse92 a écrit:

Citation
Fanida_caramella a écrit:

Citation
muse92 a écrit:
C'est quoi la différence entre rfissa et trid?

J'ai toujours cru que c'était la même chose!

la rfissa est faite avec des mssemens
et le trid est fait avec une pate qui reste blanche qui n est pas cuite comme le mssemens

moi je ne mange pas le trid car ca me rend malade car la pate n est pas trop cuite pour mon estomac fragile

Nous on a toujours fait avec l'mssemen mais on appele ça trid chez moi

Ok merci pour info