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inaouen a écrit:
je vous prie de m indiquer les ingrédients et la procédure à suivre pas à pas.
- d'abord pour le Raib
- puis pour le jben
Inutile de se répéter bein sur, mes au fil des jours vous pouves ajouter des variaantes que vous aurez essayées et réussies
c'est tous simplement un fromage, fait avec du lait entier, que l'on caille, soit avec de la présure! Ou avec d'autre trucs naturel, comme le foin d'artichaut sauvage, ou avec du citron ou du vinaigre. 
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