Je souhaite faire un gâteau au chocolat. Mais pour gagner du temps, je ne sais pas si je peux le préparer la veille et le garder au frigo? C'est pour être déguster le lendemain midi. Si oui, il faut le couvrir avec du film alimentaire pour pas qu'il "prenne les odeurs" du frigo?
Au passage auriez-vous une bonne recette de chocolat? Une recette inratable? J'en ai une, mais j'aimerais bien changer.
Oui bien sûr que tu peux le préparer la veille, et le mettre au frais, enveloppé d'un film alimentaire, c'est même meilleur après! Pour la recette, j'en ai une qui est assez simple à préparer, Recette gâteau : la fôret noire. Une astuce, pour les ingrédients que tu n'arrives pas à t'en procurer, il suffit de "googler", le nom de ta recette et celui de l’ingrédient manquant et tu mets remplacer!
pour les odeurs dans ton frigo: tu met un morceau de charbon... sinn pour les gateaux, je te conseil de regarder sur les site ou blog...il y en a vraiment des bien!
CloRec: merci pour le partage! du coup j'ai mis son site dans mes favoris - vraiment pas mal le gamin! Et l'astuce sur google, je connaissais pas, c'est super. La forêt noire est très bien expliquée. Je la garde pour une prochaine fois (j'en ai déjà fait une.... mmmmh.... mais j'avais perdue la recette; celle-ci tombe à pic) En fait je cherche un gâteau tout simple type savane tout chocolat. Je sais pas si tu as déjà goûté, à tomber! Si t'as une recette de ce type, tu feras des heureux!.
Samrima: en fait dans mon frigo, y a pas spécialement d'odeur. C'est juste que le chocolat prend le goût/ l'odeur de ce qui l'entoure. Comme quand tu emballes mal ta tablette de chocolat, après, ça à un goût bizarre? ça se dénature vite je trouve....
Au passage, voici la recette que j'avais déjà posté il y longtemps ici et qui est vraiment très bonne:
Bien sûr que tu peux préparer un gâteau la veilles, c'est même conseillé, ils sont toujours meilleurs le lendemain
Pour le gâteau au chocolat, y'a tellement de choix, toujours très bon, que je ne sais quoi te dire lol
Le dernier que j'ai testé, un mélange selon les moyens de bors, c'était un gâteau tout choco, en base j'avais mis un brownies, après cuisson et démoulage j'ai mis dans un cercle pâtissier, j'ai découpé des rondelles de choco dessus et enfin, j'ai préparé une mousse chocolat, j'ai mis au frais au moins 4H, un délice
Doucement-ùais-sûrement: ça à l'air bon.... Peux-tu donner les ingrédients stp? Pour mon gâteau, un collègue m'a filé sa recette (faite 2 fois et pas râtée). Inchallah qu'il soit bon, si c'est le cas, je vous posterais la recette. Je le fais ce soir pour demain midi (c'est pour l'anniv de mon petit bonhomme). Et en déco ce sera Cars...
n'hésitez pas à poster vos recettes de gâteaux au chocolat (on ne s'en lasse pas du chosolat!!!)
4 oeufs 1 verre de café noir ( ce qu'il reste du matin ) 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 levure chimique 100 g de poudre de cacao (pour boisson instantanée) 2 verres de farine Chocolat blanc fondu pour décoré
Mélanger le tout et mettre dans un moule fariné ou huilé, Mettre au four (juste avant préchauffe le four en allument que le bas, si tu allume le haut et le bas le gâteau risque de dégonfler lors de la cuisson, comme pour une meskouta) vérifier la cuisson avec un couteau s'il n'y a rien dessus c'est qu'il est cuit pour la décoration, mettre du chocolat blanc fondu ( pour moi je décore à l'aide d' une cuillère)
la 2éme :
dans une casserole: 1 verre de sucre 1 verre d'eau 1 verre d'huile 100 g de poudre cacao (boisson instantanée)
réserver de coté: 2 oeufs 2 verres de farine
mettre le sucre, l'eau, l'huile et la poudre de cacao dans une casserole à feu doux, remuer de temps en temps, sans porter à ébulition versez un peu du mélange dans un verre (j'utilise le même verre que j'ai pris pour les ingrédients) mettre de coté et laisser refroidir prendre le reste du mélange( le laisser aussi refroidir ) , y ajouter 2 oeufs et 2 verres de farine même cuisson que le premier aprés l'avoir sorti du four, verser le verre du mélange sur tout le gâteau et pour la décoration , raper dessus du chocolat noir ou blanc
pour ces gâteaux, je les prépare la veille, je les mets dans les assiettes que j'enveloppe de papier alu ou film alimentaire et je les mets dans un sac propre en plastique ou bien je les coupes et je les mets dans des boîtes hermétiques.
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