Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

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A MANGER.

C'était comment? Raconter nous les filles (car c'est rare de voir des garcons sur chhiwates)? A-t-il fallu les pompiers? Ou tous c'est bien passait?

A vos claviers please.

salam,

la première fois que j'ai fait le pain, j'avais du mal, il était bon, mais un peu dure, depuis je me suis améliorer,

par contre il y une chose que je n'arrive pas à faire c'est le couscous au maroc, il n'absorbe pas l'eau alors je vous dis pas le résultat.

salam fifi94 le titre je pensait que tu t'était tromper de forum et que tu as confendue amours et sentiment avec Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie



Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/11/08 20:06 par aicha.

Citation
aicha a écrit:
salam fifi94 le titre je pensait que tu t'était tromper de forum et que tu as confendue amours et sentiment avec Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

J'ai pensé à la même chose que toi Aïcha, je crois qu'on a un peu les idées tordus. Sinon ma première fois ça a été catastrophique, je vous avoue que quand je me suis mariée je savais faire que des frites et des pâtes et maintenant à force de persévérance je pense me débrouiller pas mal y a des plats que je ne réussi pas tout le temps mais le plus souvent maintenant ça va

salam koeur45 je pense que l'auteur du sujet et aussi une petite coquine elle a jouer avec les mots

salam

certain n'ont pas survécu a mes premieres fois

salam


bizarrement, a chaque fois que je fais un nouveau plat, ou nouveau dessert, c'est assez reussi, mais la deuxieme fois par contre, je loupe souvent, du moins je n'obtiens pas le meme resultat que la premiere fois, allez comprendre!


quant a mes debuts, je m'en souviens pas trop, en meme temps je ne faisais rien d'extraordinaire, on ne peut pas rater des pates ou des frites

salam
Depuis que je me suis fiançée, je commence à faire des petits plats et ça réussi hamdollah
Des vrais plats, depuis 3 mois à peu prés

oh la premiere fois ke g fais du pain ..je m en souviens tjrs comme si cété hier !!

c ma gde mere lah yaRhamha ki m a apprise ms une fois za3ma g pris la responsabilté et ke ma mere m a fait confiance, je voulais faire comme les egyptiens ( genre changer un peu ) et je vs raconte pas
javé tte la pate collée sur les deux mains et je pouvais mm pa attrapper le pot ou il y a la farine pr en rajouter et star mastar lah ....dc gété Obligée d appeler ma mere !! et la suite vs la connaissez bien sur !



Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/11/08 02:40 par goldenstar.

ms pr me ratrapper apres je peux vs dire ke tt ce ke g préparé était et est tjrs hamdolilah

moi la première fois javais fait un tajine basique pommes de terre, viande, olives, et j'ai pas mis l'eau dans la cocotte quand je l'ai fermée, résultat tout a brulé! mais depuis el hamdollah, je me débrouille très bien, je sais faire presque tous les plats de la cuisine marocaine: couscous, tajine, poivrons et tomates, zaalouk (cuit à lhuile, je préfère), sardine farcies, kefta sardines, brikes, bastila, pas mal non??

khilouta jilouta à base de morceaux de viande du mouton de l'aid+ ceux de mes voisines avec les épices et fouk lfakher c'était bien d'apprendre à cuisiner à l'age de 7 ans. puis lamsamman à l'age de 12 ans durant les vacances.

salam,
je me souviens la première fois que j'ai fais le pain, ma mère était debout à côté de moi et comme un coach elle me disait..."yala delki, delki meziane!!" , et attention je n'avais pas intérêt à baisser la cadence car maman veillait lol
mais bon j'en garde très bon souvenir !!!

lol meme souvenir ma belle
ma maman a l'age de 8 ans etait a mes cotés dans la cuisine entrain de m'apprendre a faire le pain, bien sur c elle qui la cuit, mais le résultats etait tip top, mon pére etait ravis de sa ptite fille a l'époque!
concernant les plats, je me souviens pas, il mets déja arrivé de raté certains plat, mais bon a vrai dire ça fait longtemps que je n est pas cuisiné.

Citation
yasmine a écrit:
salam,
je me souviens la première fois que j'ai fais le pain, ma mère était debout à côté de moi et comme un coach elle me disait..."yala delki, delki meziane!!" , et attention je n'avais pas intérêt à baisser la cadence car maman veillait lol
mais bon j'en garde très bon souvenir !!!

Salam

J'avais 7 ans et je me suis levée très tôt un dimanche matin. J'ai filé dans la chambre de mon frère et je l'ai réveillé en lui disant "Viens, on va préparer un petit déjeuner surprise pour papa et maman"... On a essayé de faire des omelettes...Puis on les a apportées à nos parents!!!
Les pauvres! C'était inmangeable mais ils se sont forcés. C'est bien après que j'ai su que c'était dégoûtant: on en rit encore! LOL
Bien entendu, mes parents nous ont remercié pour l'intention mais nous ont bien dit de ne plus jamais toucher au gaz sans la présence d'un adulte!
Voilà ma première prestation culinaire...

La seconde, un peu plus tard...a fini dans l'écuelle du chien. Il a reniflé la "substance" et n'a jamais daigné y toucher!

PTDR

Hamdoullah, depuis mes premiers pas d'apprentie chef-cook, j'ai fait qqs progrès



Modifié 1 fois. Dernière modification le 13/11/08 00:22 par HOUDA777.