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pourquoi mon pain est sec au dessus??
poupeeruss [ MP ] [ Ajouter à mes amis ] 22 novembre 2009 10:02 |
salam ouhalikoum
voila a chaque fois ke je fait du pain, le dessus est complétement dur
je fait du pain aux céréales, ou bien du pain complet, j'utilise la MAP, mais que pour le pétrissage et la levé, puis je façonne les boules dans un moule et je laisse a nouvo lever.une fois que le pain est cuit, il est dur
...
est se que qlq'un peu me donner un conseil?
merci et salam ouhalikoum
Aidez-vous les uns les autres à l'accomplissement du bien et de la piétè...
voila a chaque fois ke je fait du pain, le dessus est complétement dur
je fait du pain aux céréales, ou bien du pain complet, j'utilise la MAP, mais que pour le pétrissage et la levé, puis je façonne les boules dans un moule et je laisse a nouvo lever.une fois que le pain est cuit, il est dur
... est se que qlq'un peu me donner un conseil?
merci et salam ouhalikoum
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22 novembre 2009 13:18 |
Wa aleykoum salam poupeeruss,
Un conseil tout simple et qui marche à tout les coups : à la sortie du four enveloppe ton pain dans un chiffon propre le temps qu'il refroidisse un peu et il va perdre sa croute dure.
Un conseil tout simple et qui marche à tout les coups : à la sortie du four enveloppe ton pain dans un chiffon propre le temps qu'il refroidisse un peu et il va perdre sa croute dure.
22 novembre 2009 19:58 |
C'est normal qu'à la sortie du four, le pain soit dure...
Pour qu'il ramolisse, il faut que tu l'enveloppe dans un torchon dès la sortie du four comme l'a dit Nadiatoune75. Tu verras, en 5 minutes, tu te retrouveras avec du bon pain bien moelleux....
Ne fais pas d'une personne ta priorité lorsque pour celle-ci, tu n'es qu'une option...
Pour qu'il ramolisse, il faut que tu l'enveloppe dans un torchon dès la sortie du four comme l'a dit Nadiatoune75. Tu verras, en 5 minutes, tu te retrouveras avec du bon pain bien moelleux....
Ne fais pas d'une personne ta priorité lorsque pour celle-ci, tu n'es qu'une option...
23 novembre 2009 08:36 |
salam 
pour que la croute ne soit pas trop dure ! il faut toujour mettre un bol en pirex d'eau dans le four pendant la cuisson !
Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
pour que la croute ne soit pas trop dure ! il faut toujour mettre un bol en pirex d'eau dans le four pendant la cuisson !Si la théorie de l'évolution est vraie, comment se fait-il que les mères de famille n'aient toujours que deux mains ?
23 novembre 2009 10:52 |
Citation
aicha a écrit:
salam
Merci pour l'astuce aicha
24 novembre 2009 06:53 |
Citation
Nadiatoune75 a écrit:
Wa aleykoum salam poupeeruss,
Un conseil tout simple et qui marche à tout les coups : à la sortie du four enveloppe ton pain dans un chiffon propre le temps qu'il refroidisse un peu et il va perdre sa croute dure.
salam ouhalikoum Nadiatoune75, je mets tjrs le chiffon apres la cuisson, mais il reste un peu sec tout de même
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24 novembre 2009 06:55 |
Citation
aicha a écrit:
salam
salam ouhalikoum Aicha, je vais tenté l'eau,
merci les filles, salam ouhalikoum
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