Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam


... mais les 4/5 dernières sont horribles (et ce en crescendo!!)

c'est pareil pour vous?

ça va à part la première d'essai

c est parce que tu t auto 3ayenne

---

rah fark 3adim bine tefah o romana
wach mine fark bine nta, nta o ana

nass el ghiwane

Ana rah kay3jebni rassi

tien mes beghrire avec zebda beldiya te l3assle l7oura

[www.hiboox.fr]

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citation
Pti'Sem a écrit:
Salam


... mais les 4/5 dernières sont horribles (et ce en crescendo!!)

c'est pareil pour vous?

parce que t'es nulle en cuisine.

---

salam o alykoum

Citation
bent lablade a écrit:

tien mes beghrire avec zebda beldiya te l3assle l7oura

[www.hiboox.fr]

tbarkellah 3lik!

Citation
rajaouia a écrit:
c est parce que tu t auto 3ayenne

Citation
habib75 a écrit:

Citation
Pti'Sem a écrit:
Salam


... mais les 4/5 dernières sont horribles (et ce en crescendo!!)

c'est pareil pour vous?

parce que t'es nulle en cuisine.

je sais pas lequel des 2 croire

il faut d'abord savoir cuisiner, pour s'auto 3eyyine, ... pour les rater par la suite.

pour moi t'es encore en premiere phase.

---

salam o alykoum

Citation
habib75 a écrit:
il faut d'abord savoir cuisiner, pour s'auto 3eyyine, ... pour les rater par la suite.

pour moi t'es encore en premiere phase.

ok

alors je dois faire quoi pour ne plus avoir mon soucis?

si tes premières sont correctes essaye la tecnique de la poelle...
trempe ta poelle dans l'eau froide après chaque crèpe
donc tu cuit ta crèpe normalement quand tu la retire tu prend ta poelle brulante est tu la met sous l'eau froide pendant quelques seconde ensuite tu remet ta poelle sur le feu et tu fais cuire la suivante directement...et ça marche

merci mimiam!
en effet, c'est peut être un problème de température.

Mais le chaud/froid sur les poeles, ça a pas tendance à les abimer?

salam

si tu trempe ta poele chaude dans de l eau froide tu va la déformer

peut etre met tu trop de levure et ça leve trop?

---

rah fark 3adim bine tefah o romana
wach mine fark bine nta, nta o ana

nass el ghiwane

Citation
Pti'Sem a écrit:
merci mimiam!
en effet, c'est peut être un problème de température.

Mais le chaud/froid sur les poeles, ça a pas tendance à les abimer?

Tu peut nous donner la recette pour savoir l3ibe fine kayne

---

sdate madame

Les douleurs légères s'expriment ; les grandes douleurs sont muettes.

Citation
bent lablade a écrit:
Ana rah kay3jebni rassi

tien mes beghrire avec zebda beldiya te l3assle l7oura

[www.hiboox.fr]

amine yarabbi l3alamine hbiba,meci ma belle lina oulik,vraiment t'es adorable bent lablade bima3na lkalimat'es d'origine d'ou hbiba?j'ai trouvé que ta boite de reception plein

pour moi je fait presque comme toi la diference c que j'ai mis 2 vere de la semoule et un vere de la farine

Donnes ta recette pour voir ou ça foire

si les premières sont bonnes le soucis ne vient surement pas de la recette...sinon toutes les crèpes seront ratés


et bien moi ma poelle n'est pas deformé du tout..j'en prend bien soin par contre je ne la reserve que pour mes baghrirs et elle est lourde aussi

Salam,

Peut-être parce que tu n'as qu'une hâte, c'est de terminer de les cuire, du coup les dernières en prennent un sale coup

Comme diraient Eric et Rmzy : Nous ne voyons pas d'autres explications

---

L'important, ce n'est pas d'ajouter des années à sa vie mais de la Vie à ses années

Salam,

désolé, j'avais oublié que j'avais ouvert un post sur Ch'hiwates


Pour la recette je le fait au feeling, exclusivement farine/semoule/sel/levure

Je sais pas t'as surement raison Nadjah 59