Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

salam quelqu'un peut me donner une recette svp?

je ne saurai te dire, je ne l'ai jamais fait au miel !

bonjour
je le fais comme un tagine aux pruneaux mais je le fais cuire dans du coca c'est super bon et caramélisé



Modifié 1 fois. Dernière modification le 29/09/07 11:22 par sambina.

tu peux nous donner ta recette stp MERCI

Citation
sambina a écrit:
bonjour
je le fais comme un tagine aux pruneaux mais je le fais cuire dans du coca c'est super bon et caramélisé

BONJOUR

un poulet ou des cuisses de poulet
3oignons
persil et coriandre
sel,poivre
gingembre
cannelle
safran
rass elhanout
et de l'huile

on met le poulet à revenir avec les oignons coupés dans l'huile chaude ;on rajoute toutes les épices le petit bouquet "persil ,coriandre"et on arrose de temps en temps avec du coca,on peut rajouter une cuill de miel.