Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

comment faites vous vos poivrons et courgettes

voici un lien avec de jolies photos

[culinotests.fr]

[www.linternaute.com]

tu peux remplacer le roti ou la chair à saucisse par de la viande hachée

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Le mot que tu retiens entre tes lèvres est ton esclave.

Celui que tu prononces est ton maître.

Ingédients pour 4 personnes :

- 4 poivrons

- 250 g de viande hachée

- 1 échalotte

- 80 g de riz

- Coulis de tomate

- Sel, poivre, persil

Préparation :

- Découper un couvercle sur chaque poivrons et vider les à l'aide d'une cuillère

- Saler et poivrer la viande hachée

- Émincez l'échalote et faites la revenir avec la viande hachée et le persil. Bien émietter la viande.

- Rajouter ensuite le riz cru et mélanger.

- Verser votre coulis de tomate et rajouter de l'eau

- Laissez mijoter 10 minutes à feu doux

- Farcir les poivrons et les dresser dans un plat allant au four, penser à remettre le couvercle sur le poivron

- Mettre au four 1 heure.