Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

en fait je vaudrait savoir comment on fait pour faire des poivrons marinés dans un pot , un peut comme les citrons confits mais là pour des poivrons

vous pouvez repeter la question ?

j'en sais rien, ...

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salam o alykoum

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habib75 a écrit:
vous pouvez repeter la question ?

j'en sais rien, ...

bghat la recette bach tre9ed lfelfla

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aimeraude a écrit:

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habib75 a écrit:
vous pouvez repeter la question ?

j'en sais rien, ...

bghat la recette bach tre9ed lfelfla

zit l3oud, chwya dyal lkhel .. ou jus de citron ..

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salam o alykoum

oui c'est ça

alors quelqu'un

zhit el 3oude c'est l'huile d'olive c'est ça ?????

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nase a écrit:
en fait je vaudrait savoir comment on fait pour faire des poivrons marinés dans un pot , un peut comme les citrons confits mais là pour des poivrons

salam

pour ma part je fais comme ça:

je fait griller des poivrons rouges sur le feu, une fois que la peau est dorée je les mets dans un sac plastique quelques minutes ensuite je les épluche, les épépine les découpe en lamelles, je les mets dans un bocal avec de l'ail très finement haché, des graines de coriandre, du sel, du poivre et 1 ou 2 piment de cayenne (les rouges secs) je recouvre d'huile d'olive et je laisse au frais par contre c'est a consommer dans les 3 jours (du moins si il en reste )

au frigo l'huile d'olive va figer donc pense a sortir ton bocal un peu avant de passer a la dégustation .

bessaha ou raha