je fait precuire mon riz, ensuite je l’assaisonne de la preparation du poisson
sel, poivre, ail,persil,harissa,curcuma et cie, citron
des morceaux de poivrons en fait tu fais comme tu veut
ensuite tu farce le poisson de riz et si il te reste de la sauce tu les met sur ton poisson, tu fait des entailles sur le poisson et tu met des rondelles de citron tomate...
Alors moi je le fais cuire à l eau comme d'habitude, ensuite je l'égoutte et jajoute de l'huile d'olive, du citron confit coupé en petits dés, des olives vertes en rondelles, sel poivre (un tout petit peu parce que je met aussi du piment) cumin paprika piment fort
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