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Banane plantain a écrit:
Alaykoum salam ar rahmatulahi wa barakatuhu kinder délice
Ouvre les frontières du royaume qu on puisse pénétré, je suis réfugié politique mdr
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Banane plantain a écrit:
Bon kinder, sa va pas être de la tarte pour reconnaitre..ce sont des spécialités de mon bled ,le Mali, c est ma femme qui fait..
Le premier plat ,la sauce c est à base de beurre de cacahuète, aubergine du bled ,gombo et agneau.
Le second, c est riz aromatisé sauce tomate, huile de palme si je ne dis pas de bêtise car je ne rentre pas en cuisine, aubergine,igname, choux fleur, gombo, le poisson c darne et crevette et sauce en option.
3eme, farine de mil et au milieu sauce je ne sais pas mais j'aperçois viande,gombo mdr.
Le dernier c bouillie mais l'ingrédient en lui mm j'ai zappé le nom mais je le reconnais en magasin mdr, le matin tu prends sa tu souleves easy une voiture
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Banane plantain a écrit:
Je rajoute sa c est cadeau, c est Banane plantain qui arrose ? qui arrose.
Semoule de manioc, petit légumes au dessus,le poisson c dorade et a coter pr finir en beauté banane plantain
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Je vais te confier un secret : les chleuhs sont les beaux gosses de la marocanité
Fais le savoir au Mali ?
Bref, le mafé ça semble dans mes cordes. On dirait qu'il y a moyen de gérer.
Les ingrédients de la sauce sont surprenants. Du beurre de cacahouètes, c'est du jamais vu dans une sauce. Quant au gombo, je ne connais pas.
Je vais voir ça tisouite ?♂️
Merci encore !
PS : "le matin tu prends sa tu souleves easy une voiture..." ?
...
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Pensée sauvage a écrit:
Les gombos c'est gnawiya (c'est comme ça qu'on les appelle en Tunisie).
C'est délicieux, c'est un peu visqueux.
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King D'Air D'Hélice a écrit:
Salam ô aleykom Pensée,
On en apprend tous les jours, merci.
Je n'en avais jamais vu. L'article posté plus haut devrait nous inciter à en manger plus souvent.
Tu cuisines aujourd'hui ?
...
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Pensée sauvage a écrit:
Les gombos c'est gnawiya (c'est comme ça qu'on les appelle en Tunisie).
C'est délicieux, c'est un peu visqueux.
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Pensée sauvage a écrit:
Oui, je vais faire des beignets de choux fleur avec un reste de préparation d'hier, des maqarona jeriya, et du pain (avec un mélange de farines "pain de campagne" ) aux graines de lin et de tournesol.
Les gnawiya c'est cher comme légume.
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dulcinée a écrit:
Salam,
Au Maroc ils mettent ça dans le tagine,
et ils l’utilisent également sèche réduite en poudre
On appelle ça mlokhiya ...
Et son aspect visqueux ne m’a jamais motivée à la goûter ?
Comme les huîtres ? d’ailleurs
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Pensée sauvage a écrit:
Voilà pour toi :
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