Dans le mardoud de ma région, on met pas de légumes. On met de la viande, des fèves, des lentilles et des pois chiche. Citation
La-perle a écrit:
mardoud c'est comme le berkoukes ?
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Narjisse. a écrit:
Exactement ! Je savais pas qu'en Algérie vous faisiez ce plat
Je sais juste qu'il y a pas beaucoup de gens dans mon entourage qui sait le faire. Je pensais que c'était un plat typique de chez moi lol Le plus dur c'est de faire les grains mdr Moi je triche, j'utilise des grains de couscous et j'y ajoute petit à petit de la semoule et de l'eau pour former de gros grains 
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La-perle a écrit:
Si si nous aussi on a ce plat, juste on l'appelle différemment. Mais c'est trop bon ça ^^ je ne pensais pas non plus que vous le faisiez.
Vous ne mettez pas de légumes du tout ? Je viens de voir sur internet ça ressemble bcp au notre, sauf que nous on met des légumes (carottes, courgettes, navets etc)
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