Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

slt

comment préparez vous vos pizzas? pour la pate je sais faire, mais j'aimerais des idées de garnitures, qui fassent typiquement marocain donc avec moins de fromage rapé voire pas du tout! merci!

tu peux y mettre de la tchouchouka + thon + rondelles de tomate
je pense que ça fait bien marocain

mmmmm c'est une bonne proposition!

aubergines, poivrons rouges, verts, oeufs, felfel, tomate en sauce à répartir sur la pâte avec rondelles de tomate et thon

merci!



Modifié 1 fois. Dernière modification le 27/10/08 10:24 par minaa_.

salam

alors il y aplusieurs garnitures :

patates, olives et viande (prealablement cuite dans une sauce), et de la tomate

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Tels sont les quatres âges de l'amour :
il naît dans les bras du dédain, il croît sous la protection du désir
il s'entretient avec les faveurs et meurt empoisonné par la jalousie

minaa stp fais nous part de le recette de ta pâte parceque la mienne est moyennement croustillante.

soltana

suis preneuse si t'as une bonne recette de pâte

salam sweetcami
ça va bien ma belle?
regardes sur ce lien la pate de pizza, je l'ai essayé et elle est !!!
bises



[culinarydelights.canalblog.com]

merci simara..

Citation
simara a écrit:
salam sweetcami
ça va bien ma belle?
regardes sur ce lien la pate de pizza, je l'ai essayé et elle est !!!
bises



[culinarydelights.canalblog.com]

salam

hafak copie la recette par ici ... j' ai des soucis d'access au site

merciiii

salam

salam,
Tiens tachilhite, moi aussi je vais l'essayer incha allah et merci simara de nous l'avoir mise, d'après les coms qu'il y a sur cette recette elle doit être vraiment bien


vous aurrez besoin de:

3 tasses de farine

3 cuilleres a soupe de lait en poudre

1 cuillere a cafe' de sel

1 cuillere a soupe de sucre

1 cuillere a soupe de levure de boulanger

1 cuillere a cafe' de levure chimique

4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

melanger tous ces ingredients et ajouter assez d'eau tiede jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.

petrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume

entre temps, preparer la sauce(la mienne est ultra rapide):

Dans un mixer a jus, mettre un oignon epluche' et coupe' en quatre, deux a trois gousses d'ail, coupes en deux, 3 belles tomates, coupes en quartiers, une petite tasse a eau, et mixer le tout.

verser ce melange dans une casserole, ajouter, une cuillere a soupe de coulis de tomate, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, un demi cube de bouillon, quelques feuilles de laurier , des herbes de provence, remuer le tout, et laisser epassir sur le feu.

sortir le paton, le couper en deux parties egales.

fariner legerement votre plan de travail, etaler la pate au rouleau, et la deposer sur un pizza-pan prealablement huile'. etaler la sauce tomate et mettre la garniture de votre choix, thon, fruits de mer, poulet, poivrons (grilles pour moi) , olives........etc

salam


cette recette je l'ai adopter depuis un moment deja car je trouve que la pate est bien moelleuse est fondante en bouche et la pizza est toujours aussi moelleuse le lendemain,ce qui m'a bien servit pour le mois de ramadan

Citation
soltana47 a écrit:
salam

alors il y aplusieurs garnitures :

patates, olives et viande (prealablement cuite dans une sauce), et de la tomate

patates

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Les jeunes vont en bandes, les adultes par couples, et les vieux tout seuls

oui dans la pizza fermiére tu a des pomme des terres de la béchamel ainsi que du blanc de poulet, donc oui c possible, dans l'hawaiene tu a meme de l'ananas

Citation
anabelle a écrit:

Citation
soltana47 a écrit:
salam

alors il y aplusieurs garnitures :

patates, olives et viande (prealablement cuite dans une sauce), et de la tomate

patates

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

Citation
lamyaâ a écrit:
oui dans la pizza fermiére tu a des pomme des terres de la béchamel ainsi que du blanc de poulet, donc oui c possible, dans l'hawaiene tu a meme de l'ananas

Citation
anabelle a écrit:

Citation
soltana47 a écrit:
salam

alors il y aplusieurs garnitures :

patates, olives et viande (prealablement cuite dans une sauce), et de la tomate

patates

merci pour linfo


voila un sitespecialement pizza [www.casa-pizza.com]

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