Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Salam

Ce serai bien que cette année aussi on mette nos photos des plats réalisé pendant le ramadan comme l'année passée
Moi en tout cas j'avais trouvé ça super amusant.

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Ex-harira

Wa salam ex-harira !

Pourquoi avoir changé de pseudo ? T'as peur qu'on mette ta photo à plusieurs reprises ?

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La vérité est comme le soleil. Elle fait tout voir et ne se laisse pas regarder

bah si je trouve du temps et ke joublie pas de les prendre en foto avant ke mes frère né tout dégomé je vous les mettrais incha allah

Juste faudra faire en sorte ke ce post par pas o oubliette sinon je vais jamais y repenser lol

Quoi? Lwajdia, c'est Harira??? Je suis en train de perdre toutes mes anciennes yabies avec ces changements de pseudo...

Bon, dans tous les cas, compte-tenu du succès du post de l'an dernier, je suivrai régulièrement ce post pour découvrir et faire découvrir nos différents plats.

A bientôt inchaallah

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[www.neufmois.fr]

Salam,

Oui je ferais bien ca moi c'est sympa pour voir toutes nos tables consistantes du ftour

Et puis on pourra ainsi partager nos recettes et deguster des yeux pendant la journée

Je me joint a vous

ce soir incha allah je vous met les photos des plat que j'ai préparer donc au menu c'est

Dattes avec du thé
Harira ( ma première)
Brick au poulet
Brochette de dinde mariné
Pain au olives fait maison
Dessert : melon, pêche

et pour après si y a une petite faim assida noisette (c'est une sorte de flan a la noisette mais version tunisienne)

Donc voila j'ai mis toute l'aprem pour le faire et je fait a peiine manger lolje mange avec les yeux

Salam ,

Alors voila mon menu ce soir

[nsa27.casimages.com] Ca c'est la table entiere deja attaquée

[nsa27.casimages.com] Mes escargot facon brioche suisse

[nsa27.casimages.com] Mes croques-monsieurs

[nsa28.casimages.com] Une partie de la table

[nsa28.casimages.com] La hrira (accompagnée de la main de ma soeur Mdrr (elle m'a pas laissée prendre sans sa main, elle ma dit sa hrira c'est ca propriété et elle m'a aussi dit que sa main sur CETTE PHOTO ze3ma la rendra peut etre celebre un jour )

[nsa27.casimages.com] Les cigares aux miel et amandes



Maintenant c'est a vous les filles

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Mon amour, mon pays, ma terre patrie: Mon Maroc
Dabke , Oooooooooooouf Yalla !
Fares Karam w Ehab Tawfik ♥♥♥♥

Citation
Hasnaa-x3 a écrit:
Salam ,

Alors voila mon menu ce soir

[nsa27.casimages.com] Ca c'est la table entiere deja attaquée

[nsa27.casimages.com] Mes escargot facon brioche suisse

[nsa27.casimages.com] Mes croques-monsieurs

[nsa28.casimages.com] Une partie de la table

[nsa28.casimages.com] La hrira (accompagnée de la main de ma soeur Mdrr (elle m'a pas laissée prendre sans sa main, elle ma dit sa hrira c'est ca propriété et elle m'a aussi dit que sa main sur CETTE PHOTO ze3ma la rendra peut etre celebre un jour )

[nsa27.casimages.com] Les cigares aux miel et amandes



Maintenant c'est a vous les filles

Tbarrek Allah elle est bien remplie ta table.
Tu pourrais me donner ta recette de tes escargots et de ton msemen? Ils m'ont donné faim

Bonne soirée

Bagatelle

Coucou Bagatelle désolé mais les msemens c'est pas fait maison désolé mais c'est ma mere qui a acheté ce pain (ce n'est pas du msemen) chez les pakistanais

Je redonne la recette des escargots facon brioche suiisse :

Mes brioches y'a rien de plus facile tu sera choquée ptdr

Tu prend de la paté feuilleté, tu l'a deplie, et tu étale de la creme patissiere partout un peu comme du nutella tu vois. Ensuite tu prend des pepites de chocolats, tu les met ensuite aussi un peu partout sur la pate. Tu roule ensuite la pate de facon a faire comme un escargot. Puis tu coupe le rouleau que tu obtient en plusieur petit escargot (par contre le decoupage est un peu plus difficile il faut bien s'appliquer.
Ensuite avec l'aide d'un pinceau tu "peint" les petits fours avec un jaune d'oeuf pour qu'il deviennent dorés pendant la cuisson. Tu les enfourne à 180° et qu'on ils auront dorés tu les retire thumbs up

J'avais tésté cette recette vendredi, alors que je n'en avais jamais entendu, c'est ma mère qui a decidé de la faire. Je sais pas comment elle l'a fait, elle a du l'inventer parce qu'elle non plus n'en avait jamais entendu parlé lool

Mais au finale c'est un regal, on compte le refaire pour tout le ramadan . On dirait les brioches suisses de la boulangere smiling smiley.

PAr contre il vaut mieux les manger frais smiling smiley

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Mon amour, mon pays, ma terre patrie: Mon Maroc
Dabke , Oooooooooooouf Yalla !
Fares Karam w Ehab Tawfik ♥♥♥♥

les photos ont été prise faut juste ke je les mettent sur le pc je retrouve plus le cable donc je cherche un système d lol

hasna je vois pas comment tu roule ta brioche par rapport à la photo qu tu as mise tu peux essayer d'expliquer d'une autre maniére stp ou mettre des photos????

merci bocou

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13/12/2011 ma pincesse est née depuis ce jour ma vie a changé tu es toute ma vie mon amour!!!!

Salam

Merci d'enrichir ce post par vos commentaires et vos photos.
En pour ceux qui se demande qui est harira, et bien l'histoire est simple....
Quand j'ai conne Yabi c'était pendant le ramadan 2005 je pense, j'essayait de m'inscrire avec un pseudo et à chaque fois il était déjà pris... et comme j'avais un peu faim ce jour là j'ai opté pour HARIRA, voilà l'histoire :-D
Je mettrai aussi mes réalisations, hier pas grand chose car vraiment crevée après le boulot je me suis endormie sur seddari jusqu'a 8h30 donc plus le temps de faire grand chose.....

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Ex-harira

bonjour

super la recette des escargot à la creme patissiere!!! je vais l essayer

HAsnaa, je veux aussi comprendre comment tu roule tes brioches, hmmmmmmmmm

Merci

SALAM moi je voudrais avoir la recett ede tes croques monsieurs parceque j'ai des tranche de poulet fumé et je ne sais pas quoi en faire,merci
si je peux me permettre de te donner uun conseil pour le découpage de ta brioche :aprés le façonnage de ton rouleau ou boudin tu le mets au congélateur pour qu'il durcit un peu comme ça tu le découpe plus facillement
moi aussi j''aime cette rectte parceq'elle est bonne et surtout tés rapide à faire

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à chaque jour suffit sa peine

salam

ce post est une bonne idee voila ma petite contribution;

gateau aux abricots qu'on a degusté en soirée avec un bon verre de thé

[www.hiboox.fr]

[www.hiboox.fr]

Salam les filles

Ba je ne saurais pas comment expliquer le roulage de la pate feuilleté
Euh comment expliquer... Il faut prendre une extremité de la pate feuilleté , la rouler tout en serrant le plus possible; Puis tu roule jusqu'a la fin et au fina ca donne un rouleau comme quand tu viens d'acheter la pate feuilleté

Pour le croque-monsieur rien de plus simple nabila, je l'ai aussi fait avec des tranche mais de dinde fumé

Tu prend des grandes tranches de pain complet, tu met dans une tranche de pain de la mayo et dans l'autre de la sauce hamburger (tu peux la remplacer par du ketchup) . Tu met dans une tranche de pain ta tranche de dinde fumé et dans l'autre du fromage special croque monsieur. Tu ferme le pain et tu met au dessus un peu de beurre (tu peux ajouter de la mozzarella, j'vais oublié moi hier ) Puis tu enfourne ca dans le four à 180° jusqu'a que le pain ressemble à du pain grillé . C'est un delice et t'a surtout pas besoin de machine a griller le pain

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T'barkallah 3lik marocainee c'est un supplice que tu nous offre la, je suis restée plantée devant ton gateau

Ca te derange pas de nous donnez la recette ? IL a l'air appetissant

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Merciiiii hasnaa , ou est ce que vous acheté la pâte feuilleté, parce que moi j'achète de la pâte feuilleté pour les tartes,mais je crois ça va servir que pour un seul escargot

Désolé du retard . Ba écoute moi j'achete un paquet ou deux (ca depend combien on recois de personnes) de pate feuilleté halal (sans alcool) de chez herta. Et sa me suffit largement . Hier je n'en ai utilisé qu'une et j'ai fait plein d'escargot comme t'a pu voir la photo pour ma famille, on est 6

[nsa28.casimages.com]

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Bonsoir

Marocainee peux tu nous donner la recette du gateau stp

Salam ,

Cette fois ci on a mangé dans le salon comme on a invité ma tante et ma cousine qui revienen du bled depuis ce matin , voila comment elles ont étés acceuillis dans leur pays :

[nsa28.casimages.com] Voila la table de ce soir, sans le plat de pates qu'on avait preparé

[nsa27.casimages.com] Pain fait maison (Par ma mere)

[nsa27.casimages.com] Feuilleté que j'ai inventée comme je savais pas quoi faire aujourd'hui

[nsa28.casimages.com] Feuilletée au kiri et à la sauce



Aller a vous les filles j'aimerai bien voir vos tables; Et qu'on puisse ainsi piocher dans les photos des choses qui nous interressent et demander la recette

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Salam pour la recette des brioches vous pouvez trouver la vidéo sur le site de choumicha elle les a préparé la semaine derniére, y'a même la recette des pains au raisin sur sont site.

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Une philosophie de Succès"gardez vos croyances positives"
car
Ce que vous croyez devient vos pensées
Vos pensées deviennent vos paroles
Vos paroles deviennent vos actions
Vos actions deviennent vos habitudes
Vos habitudes deviennent vos valeurs
Vos valeurs deviennent votre destinée

Salam lamyaa ,

A bon c'est passée chez choumicha la recette ? A ba ca tombe bien, on l'avait pourtant pas regardées ce jour la mais on l'a fait

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Salam hasnaa oui je l'ai vu semaine derniére
tiens la vidéo [choumichatv.blogspot.com]
la recette m'a bien inspiré je compte en faire dans la semaine inchallah
ramadan moubarak

Citation
Hasnaa-x3 a écrit:
Salam lamyaa ,

A bon c'est passée chez choumicha la recette ? A ba ca tombe bien, on l'avait pourtant pas regardées ce jour la mais on l'a fait

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Aaaaah elle elle le fait pas avec la creme patissiere mais avec de la confiture !! Ca a l'air delicieux, je compte peut etre aussi le tester avec de la confiture de fraise

Ramadan karim a toi aussi et merci entout cas. Tu postera des photos ?



ET VOUS LES YABILADIENNES MA TGELSOUCH F LCOSINA ? SIFTONI LES PHOTOS DIAL FTORKOUM !! ALLEZ ON SE REMUE !!!

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lool moi je post jamais les photos les cobaye ses mes 2 fréres, tant qu'il me balance hum c bon ça me suffit lool
oui avec la confiture c plus simple aussi dans ça vidéo elle parle aussi de créme patissiére soit dans ce liens la, ou dans les autres. Amusse toi bien dans ta cuisine c en testant qu'on apprend

Citation
Hasnaa-x3 a écrit:
Aaaaah elle elle le fait pas avec la creme patissiere mais avec de la confiture !! Ca a l'air delicieux, je compte peut etre aussi le tester avec de la confiture de fraise

Ramadan karim a toi aussi et merci entout cas. Tu postera des photos ?



ET VOUS LES YABILADIENNES MA TGELSOUCH F LCOSINA ? SIFTONI LES PHOTOS DIAL FTORKOUM !! ALLEZ ON SE REMUE !!!

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Merci c'est gentil

Moi je les postent pour pouvoir partager des recettes avec les filles (bah oui !) de Yabiladi

Imaginez un jour y'a un homme qui debarque dans la sections "cuisine" de Yabiladi et qui poste les plats qu'il a préparé en ligne. Ce serai trop chou, il se ferait chouchouter par les yabiladiennes tellemtn c'est rare un homme qui cuisine , ET qui en plus poste ces recette . Ce serait marrant a voir O.H.N.I : Objet humain non identifiée carrement c'est rare

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j'avoue tu as raison c'est rare un homme qui cuisine, moi mon père cuisine souvent sauf en ce moment la dernière fois qu'il a cuisiner c t pour mon fiancé lol je l'avais fait galéré au urgence juska minuit jaller pas le laisser partir l'estomac vide et comme j'était au urgence c mon père qui a cuisiner et il cuisine super bien des fois y a des plat ou on demande a mon père de le faire car il le fait mieux que ma mère lol
et après j'en connais d'autres qui cuisine, j'ai l'oncle a mon père lui aussi cuisine, mon beau père a une époque cuisiner la il est malade, j'ai aussi le frère du mari d'une de mes tante lui est traiteur au bled il déchire grave dommage je le vois rarement j'ai taper l'amitier avec lui que récement mais bon je sais que pour que je le revoit faut attendre des année donc louper pour lui piquer des recette, mon cousin aussi fait de bon petit plat lui aussi est cuisinier au bled, et j'en ai un autre il est patissier il fait de bon truc mais on se parle jamais mm si il habite pas loin, et j'ai d'autre oncle qui savent cuisiner mais depuis qu'il sont marié il veulent plus cuisiner lol donc voila je pense que sa va je suis entourer de chef cuisto lol
dernièrement mon petit frère de 15 ans nous a fait des spaghetti a la bolognaise c'était bon mais la sauce un peu trop liquide (bon j'avoue je lui ai refourger la recette) mais bon c un début (au moins il crèveront pas de faim quand je serais plus la lol)


Par contre je suis grave dégouter les photos d'hier j'ai pas pu vous les mettre je cherche inlassablement mon cable , et aujourd'hui qui a été une meilleur table qu'hier et bah le temps que j'arrive avec l'appareil photos il avait deja entamé lol

Salam noussa ,

Il n'y a pas de soucis pour ton cable ca rarrive, pronnonce "A3udubilla mina l'sheytan rajim" parce que c'est souvent un tour du sheytan quand tu perds quelque chose.

Le mari a ma tante aussi cuisine a la maison, il n'y a que lui qui touche a la cuisine donc ca arrange un peu ma tante et ma cousine surtout en ramadan Il est tunisien et il m'a dit que la ou il vit en Tunisie c'est courant que le hommes cuisinent et ils font ca mieux que les femmes .
Ses macaronis bolo sont un regal, c'est une des meilleures choses que j'ai gouté de ma vie, une merveille, un delice. Il sais que j'en rafole et me le prepare specialement a chaque fois

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