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3alwana a écrit:
Salam,
tu peux toujours remplacer avec une béchamel, ca ne doit pas etre mauvais, mais fait en sorte que la béchamel ne soit pas trop épaisse! voilà , ca n'est deja arrivé de remplacer tt simplement la creme fraiche par du lait dans une quiche!
sinon tu peux faire comme une entré en carpaccio avec des échalotte, huile d'olive, vinaigre, sel et poivre et aneth!
croissant au saumon aussi!
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