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aicha a écrit:
salam moi j'ai cette recette mais d'autres vont certainement suivre avec les autres yabiladiens
500 g de farine.
250 g de beurre.
4 oeufs.
4 grandes cuillerées de sucre semoule.
un sachet de levure pâtissière.
une pincée de sel.
Garniture.
Une boîte de lait concentré sucré.
125 g de noix ou d'amandes.
Dans un récipient creux, verser la farine, le sucre, le sel, le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger doucement avec les doigts et ajouter les oeufs pour bien ramasser les ingrédients.
Couper cette pâte en petites boules de la forme d'une olive, les prendre une par une avec les doigts, les disposer à l'intérieur des moules préchauffés et faire cuire, sur le feu.
Les retourner de temps en temps jusqu'à obtenir des gâteaux en forme d'une demi-coquille de noix vide et les remplir avec la garniture.
Garniture
Mettre la boîte de lait concentré dans une cocotte, la couvrir d'eau, fermer et mettre sur le feu pendant 45 min jusqu'à ce que le lait soit caramélisé (épais).
Ouvrir la boîte et la vider dans une casserole.
Ajouter soit les amandes ou les noix dorées au four et concassées,remplir les demi-noix avec ce mélange et fermer avec l'autre moitié pour obtenir une noix entière.
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graziella a écrit:
a ton avis aicha? ces petites noix, es-ce qu'on peut les faire salées mais avec une pâte genre feuilleté et avec une farce à l'interieur?
(je sais pas si tu vois ce que je veux dire)
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noheila78 a écrit:
merci les filles dis moi aicha est ce qu'on peut remplacer la farine par de la maizena
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noheila78 a écrit:
salut j'ai acheter un moule et il y a des emprunte de noix je recherche la recette merci
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moi_moi a écrit:Citation
noheila78 a écrit:
salut j'ai acheter un moule et il y a des emprunte de noix je recherche la recette merci
salam mdr moi javais poster ya qeulque temps parceke jsutement je recherche les moule en forme de noix merci de me dire ou tu les a trouver stp
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hananou a écrit:
combien de temps exactement de cuisson sur le feu??les noix pour qu'elles cuisent??