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Cotton a écrit:
Pour le thé marocain, c'est assez simple la chose la plus difficile c'est le dosage du thé vert.
Il te faut bien sûr une théière. Mettre l'eau à bouillir, pendant ce temps, mettre la quantité de thé voulue pour avoir un thé plus ou moins fort (plus la théière est grande, plus on mettra de thé).
Ensuite on rince deux ou trois fois, on peut laisser comme ça et ajouter ou pas du sucre puis remplir d'eau.
Laisser reposer et puis mélanger le thé, deux à trois fois avant de le servir.
C'est meilleur quand on ajoute des plantes : de la menthe (quand c'est la saison), là l'hiver on ajoute Chiba (absinthe), après on peut ajouter ce que l'on veut ... Badiane, clous de girofle, safran, bâton de cannelle, origan (za3tar). Attention au dosage, peu suffit.
Pour le pain complet, soit on le fait nous même avec du levain fait maison soit on l'achète (en ce moment j'aime bien le pain de campagne aux céréales de Marie Blachère).
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Cotton a écrit:
Sinon ça n'a rien à voir avec ton post mais je me suis rendue compte que je t'ai envoyé une demande d'ami.
C'est pas du tout voulu de ma part, je ne sais pas comment et sur quoi j'ai appuyé pour la déclencher. Je l'ai supprimé.
Toutes mes excuses.
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