Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Yabiladi

Annonces

Général

Actualité du Maroc et du Monde

Voyages & vacances

Culture, Histoire et régions du Maroc

Aide, astuces & bons plans

Formalités administratives & aide juridique

Sports

Halka : Blagues, poèmes, jeux, détente

Yabiladies

Mariage et administration

Organisation mariage # Maroc

Organisation mariage # International

Relations sentimentales

Problèmes de couple

Relations familiales et sociales

En attendant bébé...

Bébés, enfants, et éducation

Mode & beauté

Santé, psychologie & diététique

Ch'hiwates : Cuisine & gastronomie

Islam

Apprendre l'islam : prière, dou3a, hadith...

Islam & pensées religieuses

Ramadan 2024

Interprétation des rêves, roqya, djinn

MediaTIC

Informatique, téléphonie & multimédia

TV, Ciné, musique, people

International

Foro de Marruecos y de Marroquíes

Morocco # English board

منتدى المغرب و المغاربة حول العالم

Salamou3alikoum et Ramadan Moubarik à tous

Voilà je me lance. Je souhaite préparer des Penne au Saumon fumé (hummmm j'en salive à l'avance )
Et en fait je me demandais comment préparer ma sauce (à part celle avec crème fraîche+citron+ciboulette)

J'ai de la crème liquide à la maison....peut être que je pourrai y faire revenir un tout petit peu mon saumon ?

Merci de votre aide et Saha ftorkoum pour titaleur

Tu fais simplement revenir un peu d'échalotes ou oignon avec un peu d'huile d'olives, quant tes échalotes sont un peu ramolli, tu mets un peu de farine une cuillère a café, tu laisse un peu roussir, on touillant, et tu rajoute ta crème liquide,tu sal et tu poivre, ta sauce et prête.
tu mets ton saumon fumer découper en cubes sur tes pennes, encore chaude, et tu recouvre de sauce et chaiia taiiba

Merci aïcha, je savais que je pouvais compter sur toi.
C'est une très bonne idé encore merci

Citation
lbéna a écrit:
Salamou3alikoum et Ramadan Moubarik à tous

Voilà je me lance. Je souhaite préparer des Penne au Saumon fumé (hummmm j'en salive à l'avance )
Et en fait je me demandais comment préparer ma sauce (à part celle avec crème fraîche+citron+ciboulette)

J'ai de la crème liquide à la maison....peut être que je pourrai y faire revenir un tout petit peu mon saumon ?

Merci de votre aide et Saha ftorkoum pour titaleur

pour ma sauce moi je fé revenir les lamelle de saumon fumé avec un peu de beurre et de l'ail écraser ça se mari trés trés bien !!


tu rajoute la créme, le sel, poivre, une 1/2 cllére de moutarde et en option des rondelle de cornichon


c car le saumon se mari bien avec l'ail, moutarde adouci par la créme fraiche !

hummmm super idée 3lissa, ce sera pour la prochaine, là j'avais déjà opter pour la proposition de Aïcha qui est vraiment hummmmmm miam miam (allhouma ini sayima)